Принципы диеты доктора Ковалькова

Алексей Ковальков – это российский диетолог, разработавший собственную систему похудения.

Его первым клиентом был он сам — с помощью своей диеты доктор похудел на 55 кг.

В 2010 году он выпустил книгу, в которой рассказал о системе питания, помогающей похудеть, причинах ожирения, роли физических нагрузок в процессе похудения. С тех пор диета Ковалькова стала очень популярна.

Диета доктора Ковалькова

Доктор Ковальков в своей диете описывает правила, которые должны помочь организму быстрее адаптироваться к смене пищевого режима и худеть легко:

1. Нужно иметь правильный психологический настрой во время диеты. Убедите себя, что диета – это не мучение, а способ улучшить свое здоровье и самочувствие.
2. Кушайте часто, но маленькими порциями. Промежуток между приемами пищи должен составлять 2–3 часа.
3. Обязательно пейте не менее 8 стаканов воды в день. Желательно делать это за 5–10 минут до еды.
4. При составлении своего рациона обязательно добавляйте туда ягоды, отруби, кисломолочные продукты, овощи и фрукты.
5. Старайтесь заменять животные жиры растительными.
6. Занимайтесь физическими упражнениями или хотя бы ходите гулять раз в день на 15 минут.

Противопоказания к диете

Диета доктора Ковалькова категорически противопоказана людям, страдающим одним из следующих заболеваний:

• пищеварительной системы;
• почек;
• печени;
• подагрой;
• нарушением обмена веществ.

Кроме этого, диета противопоказана беременным и кормящим мамам, а также лицам моложе 18 лет.

Этапы диеты

Подготовка — 1 этап диеты
Во время этого этапа предлагается внести коррективы в свой привычный рацион и научиться как можно дольше ходить пешком.

В это время стоит постепенно отказаться от быстрых углеводов (они ведут к вырабатыванию дополнительного инсулина) и животных жиров (они мешают белку усваиваться).

Результатом первого этапа будет очищение желудка и восстановление нормальной кишечной микрофлоры. Длится он 2–3 недели, но не более. В это время нужно переходить на пяти-разовое питание и выбирать те продукты, которые мягко очищают желудок и заставляют его работать в нормальном режиме.

За этот период организм мягко адаптируется к новому рациону, избавится от старых вредных привычек, привыкает к новым и полезным. На этом этапе можно потерять до 5 кг. Физическая активность должна быть незначительной.

На этом этапе категорически запрещены:

• газировка;
• белый рис;
• мучные изделия;
• кондитерские изделия;
• фастфуд;
• соусы;
• макаронные изделия;
• картофель;
• сухофрукты;
• сладкие фрукты (банан,виноград, груши);
• кукуруза;
• бобовые;
• морковь;
• свекла.

Эффективные способы лечения эндометриоза матки собраны в нашем материале.

Какая диета необходима при камнях в желчном пузыре расскажет наша статья.

Как остановить кровотечение из носа читайте по ссылке: https://wo-beauty.ru/kak-ostanovit-krovotechenie-iz-nosa/

В это время можно употреблять:

• кисломолочные продукты;
• отруби (до 100 г в сутки);
• овощи (за исключением свеклы и моркови);
• орехи (до 30 г в сутки);
• яичный белок (не более 2 штук в день);
• фрукты (кроме бананов, винограда и груши).

Стабилизация — 2 этап диеты

Когда вы получили определенный результат и изменили свои привычки, это необходимо закрепить. Для этого есть второй этап диеты.

Во время него вводятся новые допустимые продукты. Следует также увеличить физическую активность. В это время она особенно важна, так как необходимо укрепить и восстановить мышечную массу, которая была немного потеряна в первом этапе.

Продолжительность этого периода неограниченна. Она зависит от того, сколько лишних килограммов вы хотите потерять. В это время организм окончательно перестраивается на новый режим питания. Рекомендуется употреблять 80-100 белка в день. Также не следует забывать про отруби, их количество должно быть не менее 100 г в день. Все новые продукты необходимо вводит в рацион постепенно, небольшими порциями.

Запрещенные продукты:

• картофель;
• морковь;
• свекла;
• бананы;
• виноград;
• фастуфуд;
• газировка;
• сладости;
• мучные изделия;
• соусы;
• белый шлифованный рис.

Можно употреблять:

• постную говядину;
• постную телятину;
• вареные яйца;
• рыбу жирных сортов;
• куриную грудку;
• капусту;
• огурцы;
• томаты;
• лук, чеснок;
• шпинат, зелень;
• салат;
• яблоки;
• цитрусовые;
• сухофрукты;
• груши;
• ягоды;
• орехи;
• нежирные кисломолочные продукты.

Период адаптации — 3 этап диеты

Когда вы уже значительно похудели, ваш организм стал здоровее, а желудок работает как по часам – пришло время окончательной адаптации к такому режиму питания.

Этот период длится от года до полутора лет. Во время него постепенно вводятся новые продукты, чтобы ваш рацион был более интересным и вкусным. Можно постепенно увеличивать вес порций.

Допускается употребление:

• красного сухого вина (не более 250 в неделю);
• черного шоколада;
• цельнозернового хлеба;
• печеного картофеля.

Для того чтобы не переусердствовать и не сорваться, можно придерживаться следующих правил:

1. Останавливайте свой выбор на самых полезных из всех блюд.
2. Не голодайте, ешьте 5 раз в день.
3. Не забрасывайте спорт и прогулки. Поддержать вес с их помощью гораздо легче.
4. Старайтесь максимально разнообразить свой рацион.

Приблизительное меню диеты

На диете доктора Алексея Ковалькова вы можете составить меню самостоятельно на неделю или на месяц, в этом один из ее основных плюсов.

Вот примерное меню на 1 день каждого этапа.

Меню на 1 день 1 этапа диеты Ковалькова:

• завтрак – стакан кефира (добавить в него 50 г отрубей), 30 г орехов;
• перекус – 1–2 яблока;
• обед – салат из овощей с растительным маслом;
• полдник – 1 яблоко или апельсин;
• ужин – тушеные овощи.

Меню на 1 день 2 этапа:

• завтрак – 200 г йогурта (натурального) или кефира;
• перекус – 2 яблока;
• обед – рыба, запеченная в духовке, салат из овощей;
• полдник – апельсин или половинка грейпфрута;
• ужин – рубленые котлеты из куриной грудки, салат из овощей.

Меню на 1 день 3 этапа:

• завтрак – 200 г кефира с отрубями, долька черного шоколада;
• перекус – 2 яблока;
• обед – Суп из нежирной говядины, кусок цельнозернового хлеба;
• полдник – половина грейпфрута или 1 апельсин;
• ужин – печеный картофель с рыбой, 100 мл красного сухого вина.

Как выйти из диеты и сохранить результат?

Именно он поможет вам окончательно перестроить организм на новый режим питания и новые привычки. Желательно придерживаться подобного рациона в течение всей жизни, то есть сделать эту диету системой своего питания.

Читайте также: