Эффективная диета Аткинса: меню на 14 дней

Популярность диеты, автором которой является кардиолог Роберт Аткинс, объясняется прежде всего тем, что за сравнительно небольшой промежуток времени она позволяет «убрать» от 3 до 6 кг жировых отложений, избавляет от вредных пищевых зависимостей и формирует здоровые привычки питания. Продукты, разрешённые к применению, дают возможность разнообразить стол и не испытывать мук голода.

Особенности и достоинства диеты Аткинса

Условно система питания состоит из 4-х этапов:

• индукция — запуск процесса сжигания жиров и быстрого снижения веса;
• балансировка — плавный переход к идеальному весу;
• подготовка к выходу из диеты с дальнейшей выработкой режима питания, сохраняющего достигнутый нормальный вес;

• сохранение веса и выбранной индивидуальной схемы питания в течение всей жизни.

Именно углеводы, по мнению автора, являются виновниками накопления лишнего веса. Приём пищи, богатой углеводами, способствует повышению содержания сахара в крови.

Для поддержания уровня глюкозы в норме необходим регулирующий фактор — активно вырабатывающийся гормон инсулин.

Он отвечает за трансформацию сахара в жир и стимулирует рост жировых клеток: чем больше сахара поступает в организм, тем больше нужно инсулина для его расщепления, тем быстрее увеличивается содержимое клеток жира.

Но если снизить потребление углеводов, организм перейдёт на «самообеспечение», используя собственный гликоген. Процесс сжигания жира начнётся, когда будут исчерпаны запасы гликогена, как источника питания. Поэтому целью диеты наряду со снижением веса являются:

• нормализация и поддержание на этом уровне сахара в крови;

• избавление от углеводной зависимости.

Противопоказания и ограничения

Какова бы ни была мотивация применения той или иной диеты, всегда важно знать, какими средствами будет достигнут желаемый результат.

Ведь пища влияет не только на метаболизм: иммунитет, кроветворение, другие важные процессы в организме зависят от особого подхода к подбору питания.

Противопоказания:

1. Одним из советов является отмена лекарств перед началом диеты. Если жизненно важным является ежедневный приём препаратов при диабете, гипертонии, болезнях сердца и почек, диета категорически противопоказана.
2. Диета Аткинса для кормящих мам и беременных негативно скажется на здоровье ребёнка.
3. Следует также убедиться, что показатели уровня холестерина, сахара и инсулина в крови в норме, в противном случае диета не рекомендована.

Потрясающие результаты диеты 2468 узнайте из нашего материала.

О меню на каждый день диеты «7 лепестков» расскажет наша статья.

Как использовать гиперэкстензию для спины читайте по ссылке: https://wo-beauty.ru/uprazhneniya-dlya-spiny-v-trenazhernom-zale/

Ограничениями в самой системе питания является следующее:

• дневное меню не должно содержать более 20 г углеводов;

• сахар на протяжении всей диеты необходимо исключить как в пище, так и в напитках;

• воздействие на печень химических заменителей сахара (аспартама, сахарина, цикламата) сходно с нагрузкой от постоянного приёма лекарств, поэтому искусственные сахарозаменители исключаются;

• категорически нельзя употреблять хлеб, кондитерские изделия, крахмалосодержащие овощи;

• строго исключаются продукты, содержащие сочетание белков и углеводов;

• полностью запрещены искусственные жиры;

• запрещено употребление алкогольных напитков, особенно газированных;

• с осторожностью стоит относиться к сырам, так как практически все их сорта содержат углеводы в том или ином количестве;

• идеальной заправкой для салатов будет только натуральное растительное масло с соком лимона или уксусом.

Меню диеты Аткинса на 14 дней

Диета позволяет использовать все виды рыбы, мяса, птицы, морепродуктов, яйца, салатные овощи и зелень в неограниченных количествах.

Для первого этапа диеты, рассчитанного на 2 недели, важным является правильное меню. Составив меню для диеты доктора Аткинса из разрешённых продуктов, можно добиться отличных результатов в похудении за 14 дней, не голодая при этом.

Кроме того, организм не будет находиться в состоянии вялости, сонливости вследствие стресса во время адаптации к новому режиму питания. И никаких утомительных подсчётов калорий!

Завтрак

Завтрак должен давать организму 25 % энергии, потребность в которой он будет испытывать в течение дня. Поэтому первый приём пищи может быть достаточно плотным. Но до еды обязательно нужно выпить стакан негазированной минеральной воды для того, чтобы подготовить желудочно-кишечный тракт к работе и запустить процессы обмена веществ. Можно смело включать в утреннее меню приготовленные различными способами яйца, колбасные изделия, творог, фрукты.

Меню1. Питательный и сытный завтрак — яичница из двух яиц с ветчиной, либо яйца, запечённые с беконом, колбасой. Кофе или чай.

Меню 2. Более лёгкий вариант — обезжиренный творог или йогурт, а также фрукты на выбор — груша, слива или несколько долек апельсина. Чай или кофе без сахара.

Обед

За полчаса до приёма пищи для восполнения водного баланса следует выпить стакан минеральной воды без газа.

Разрешённые продукты — мясо, рыба, салатные овощи, зелень — предоставляют возможность приготовления нескольких вариантов обеда.

Меню 1. Салат из курицы и зелени сельдерея, котлета из телятины.

Меню 2. Рыба, приготовленная на пару, с гарниром из отварного риса и свежих огурцов.

Меню 3. Телятина-гриль под соевым соусом или запечённая без масла и соли в духовке; в качестве гарнира дополняют мясо отварным диким рисом, одним — двумя огурцами, листьями свежего салата.

Меню 4. Рыбный суп, 2 кусочка хлеба из муки грубого помола, 1-2 сочных томата.

Меню 5. Говяжий бульон с варёным яйцом, кусочек хлеба, салат из свежих помидоров и овощей, заправленный оливковым маслом.

По желанию вместо масла допускается использовать небольшое количество сметаны, учитывая её в общем дневном количестве углеводов. Во все варианты меню помимо основного блюда входят чай без сахара, несколько штук сухофруктов или 1 мандарин.

В промежутке времени между обедом и ужином, если возникает ощущение голода или дискомфорта, можно выпить стакан кисломолочного продукта с пониженным содержанием жира или съесть яблоко.

Ужин

Ужин можно разнообразить диетическим мясом, морепродуктами, овощами. Несколько примеров меню для приёма пищи вечером.

Меню 1. Тушёная телятина, спаржа под майонезом, кусочек хлеба.

Меню 2. Паштет из куриной печени с горчицей или майонезом, 2 помидора, кусочек хлеба.

Меню 3. Салат (1 порция), приготовленный по следующему рецепту:

• 4-5 колец отварного кальмара;
• 1 варёное яйцо;
• 2 ст. л. маринованной кукурузы заправить соусом из 2-х ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. сока лимона, толчёного чеснока по вкусу.

К салату отварить дикий рис, а также креветки с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца.

Меню 4. 250 г куриной грудки, запечённой в духовке, 1 небольшой грейпфрут.

Меню 5. Небольшой кусочек запечённой телятины с толчёным чесноком. На гарнир к мясу — тушёная капуста брокколи или цветная с добавлением оливкового масла или соевого соуса.

Меню 6. Салат из свежих огурцов, помидоров, сладкого перца, варёного яйца с добавлением кедровых орехов и зелени. Основное блюдо — любая рыба, запечённая в духовке без соли и масла. Этот вариант включает также кусочек ржаного хлеба, а в качестве десерта — 2 кружка ананаса.

Ко всем версиям меню по желанию можно добавить некрепкий кофе или чай.

В поддержку худеющим

Для физически активных людей во время диеты нелишним будет принимать биодобавку L — карнитин.

Мультивитаминные комплексы с минеральными добавками показаны абсолютно всем, чтобы нивелировать влияние дефицита глюкозы в организме вследствие ограниченного потребления углеводов, поддержать иммунитет.

Занятия спортом повысят эффективность режима питания, но нагрузка должна быть дозированной: чрезмерная активность может спровоцировать приступы голода и срыв диеты.

Если на протяжении 14 дней неукоснительно соблюдались принципы диеты, достигнуты основные цели этапа индукции — снижение веса и регуляция метаболических процессов в организме, то можно приступать к реализации последующих этапов, закреплять результаты и сделать их не только частью системы питания, но и образом жизни. Ведь на диете Аткинса не сидят, а живут!

Читайте также: