Полезные свойства куркумы для женщин


Куркума полезные свойства и противопоказания, польза и вред для женщины

Пряность под названием куркума, полезные свойства и противопоказания, рецепты и другие интересные факты, которые будут описаны в статье, помогут многим женщинам избавиться от лишнего веса, наладить работу жизненно важных органов, укрепить иммунную систему.

Куркума (золотое вещество) в основном используется в народной медицине, кулинарии и косметологии, хотя некоторые из видов растения нашли свое применение в парфюмерии. Специя с приятным теплым привкусом, содержащая природные антисептики, ряд витаминов, капсаицин, антиоксиданты и пиперин, по своей сути является мощным натуральным антибиотиком. Эти свойства используются как в традиционной, так и народной медицине.

Описание, состав и способы заготовки приправы

Куркума одно из древнейших представителей растительного мира семейства имбирных, несмотря на большую разновидность, в кулинарии и медицине используются только три вида растения:
  • Цитварный корень. Со жгучим привкусом и резким запахом камфары, корнеплод нашел свое применение в приготовлении алкогольных напитков.
  • Ароматная куркума. Тонкий, изысканный аромат корнеплода используется в парфюмерии, причем ингредиент отличается дороговизной, поэтому его используют, только в элитных составах духов и одеколонах.
  • Куркума длинная, самый распространенный и применяемый в кулинарии и медицине корнеплод, который в странах Азии известен под названием «зарчава» или имбирь желтый. Медикам больше понравилось обозначение корнеплода как «terra merita» или (turmeric»). Если в первом случае растение обозначено латынью, то во втором, имя корнеплоду дали древние арабы, уже в то время использующие целебные свойства вещества, как в медицине, так и как пряность в кулинарии.

Заготовка корнеплода производится на территории Вьетнама, Китая, Филиппинах и Кореи. В некоторых субтропических странах имеются небольшие плантации растения, где куркума специально выращивается и используется местными кулинарами как пряности и приправа к ряду блюд.

Химический состав представителя имбирный поистине уникален:
  • Куркумин. Активное вещество противостоит развитию раковых клеток, снижает количество холестерина, регулирует работу печени и почек, препятствуя образования в органах камней. Вещество является мощнейшим природным антибиотиком и антиоксидантом с противовоспалительными свойствами, которые используются как в народной, так и традиционной медицине.
  • Тумерон. Природный антисептик, противостоящий развитию инфекционных и паразитирующих микроорганизмов. Отличное вещество для профилактики желудка при лечении отравлений и других проявлений токсикоза.
  • Куркумор. Противостоит появлению новообразований в женской груди, матке, препятствует развитию опухолей на участках кожи.
  • Биофлавоноид. Помогает наладить работу сердечно-сосудистой системы, борется с проявлениями астмы, склероза, активизирует обмен веществ в дерме, тем самым предотвращая кожные заболевания.
  • Йод. Антисептик природного происхождения, вещество обеспечивает для волос, ногтей и зубов здоровый внешний вид, укрепляет их основу.
  • Натрий. Способствует нормализации обмена веществ, тем самым предостерегая и предотвращая сбои в работе сосудистой системы, в народной медицине применяют как сосудорасширяющее средство.
  • Железо. Очищает и обогащает кровь кислородом.
  • Кальций. Один из компонентов, который участвует в строительстве костного материала, ускоряет и нормализирует работу пищеварительной системы за счет качественного обмена веществ.

Началом сбора растения является смена окраса листьев из сочно-зеленого на желтый, что говорит о том, что корнеплод уже созрел, а его свойства набрали нужную силу. Срок выращивания куркумы от начала посадки равняется 9 месяцам, только тогда корнеплод выкапывают, просушивают на солнце и обдают кипятком, удаляя, таким образом, специальный красящий пигмент. Сырье считается готовым тогда, когда оно, потеряв значительную часть влаги, твердея, приобретает, ссыхаясь форму рога.

Куркума: полезные и лечебные свойства

Куркума длинная известна своими лечебными и полезными свойствами далеко за пределами территорий, на которой она произрастает и массово заготавливается.

  • Корнеплод используют как средство для очищения крови, понижающее уровень в организме холестерина и сахара, для профилактики атеросклероза.
  • Снижает процент кислотности желудочной среды, обогащает микрофлору органов ЖКТ, улучшая при этом процесс пищеварения.
  • Как вещество, которое ускоряя вывод из организма токсины, предотвращает тем самым угрозу цирроза печени, улучшая циркуляции желчи, препятствуя застоям.
  • Применяют для лечения и профилактики при простудных заболеваниях. Используя корнеплод в тертом виде, им лечат боль в горле, применяют как жаропонижающее средство, с устранением кашля и других симптомов простуд.
  • Используется для лечения и профилактики гинекологических заболеваний на фоне онкологии. Снижает риск заболеть диабетом и применяемое как лечебное вещество при его лечении.
  • Активно восстанавливает работоспособность сердечной мышцы.
  • Используется медиками при ароматерапии и косметологами.
  • Видоизменяет вкусовые качества, улучшает процесс пищеварения, применяется кулинарами в приготовлении мясных, рыбных и других блюд в качестве пищевого ингредиента и красителя.
  • Один из составляющих карри.
  • При использовании в консервировании помогает сохранять свежесть и другие свойства.
  • Используется диетологами как средство для похудения.

Важно! В странах Азии корнеплоду приписывают чудодейственные способности, особенно по отношению к женскому организму.

Польза куркумы для женщины

Как это часто бывает, полезные своими свойствами лечебные растения часто находят свое применения не только в медицине. Лечебные свойства куркумы используются женщинами для сжигания излишков жиров и вывода из организма токсинов и шлаков. Вещество можно употреблять как натощак, так и смешивая с другими полезными продуктами питания.

Выпитая вода с куркумой натощак заставит не просто работать организм, а и насытит его всеми необходимыми дефицитными микроэлементами: витаминами В2, В3, железом, фосфором, кальцием, йодом. Именно в сочетании эти элементы стабилизируют уровень сахара и помогают избавиться от ненужного количества холестерина. Кроме похудения куркума применяется женщинами для лечения гинекологических заболеваний, вирусных и грибковых инфекций, кожи, при простудах, для детоксикации, как профилактическое средство с онкологией.

Народные советы: печень трески

Область применения

Куркума используется не только в кулинарии и народной медицине. Уникальные свойства растения применяются диетологами, косметологами, в парфюмерии и фармацевтике.

  • Диетология. Сочетая золотое молоко из куркумы с другими пищевыми добавками, диетологи используют вещество в напитках, помогающие сжигать жир и выводить шлаки и токсины из организма.
  • Народная медицина. Корнеплод успешно используется народными знахарями для лечения кожных заболеваний, простуд, гинекологических проблем, для профилактики таких тяжелых в излечении недугах как диабет и онкология.
  • Косметология. Уникальные масла и другие вещества используются в изготовлении различных кремов, масок и лосьонов, укрепляющих и защищающих кожу.
  • Парфюмерия использует куркуму как сырье для своей продукции, при этом товар, который изготавливается, не принадлежит к категории дешевой продукции.
  • Фармацевтика. Ученые научились выделять органические вещества растения для изготовления ряда препаратов, используемые для лечения различных категорий заболеваний: простудных, инфекционных и других.
  • Кулинария. Приправа широко известна и применяема кулинарами. Ее добавляют при приготовлении мяса, рыбы, соусов и салатов.

Рецепты с куркумой в народной медицине

Народная медицина давно использует пряность для лечения и как профилактическое средство против простуд и других заболеваний.

  • Куркума с медом. 0,5 л воды кипятят и, дав немного остыть, добавляют чайную ложку пряности. Настояв вещество 10 минут, его сцеживают, и добавляют меда и лимонного сока по вкусу. Такой напиток усиливает иммунитет, устраняет лихорадку, облегчает кашель.
  • Куркума натощак. 1 ч. л. куркумы, ½ ч. л. корицы и кардамона заливают ½ литра кипятка. Настоянную 10 минут воду сцеживают и употребляют как общеукрепляющее средство натощак, по 1 стакану в подогретом состоянии.
  • 250 мл кокосового молока смешивают с имбирным порошком, корицей и куркумой (каждой специи по ½ ч. л.) и 1 ч. л. меда. Вещество применяют как профилактически-лечебное средство при онкологических заболеваниях.

Использование при похудении

Для женщины вопрос излишества веса всегда является актуальным, а с возрастом появляются проблемы с фигурой и другими частями тела, которые приходится решать различными способами, включая употребление народных средств. Куркума давно используется диетологами для похудения и сжигания лишних жировых клеток, народная медицина по этому поводу предлагает несколько рабочих рецептов.

  • ¼ стакана куркумы смешивают с ½ ч. л. корицы и заливают ½ л. воды, подогревая хорошо размешивают. Пасту используют для изготовления напитка: в ½ ч. л. пастообразного вещества добавляют немного кокосового масла, меда, заливают стаканом молока, подогревают и, размешав, выпивают.
  • На стакан кипятка потребуется ½ ч. л. куркумы и щепотка черного перца. Средство употребляется 2 раза в день перед едой.
  • 1.ч. л. тертого имбиря смешивается с ½ ч. л. кайенского перца, 2 ч. л. меда, стаканом кефира и 1 ч. л. специи. Употребляется утром, сразу после сна, или вечером за час до отдыха.

Применение в косметологии

Куркума используется косметологами не одну сотню лет, поэтому доказывать ее регенерирующие и возвращающие коже вторую молодость способности нет смысла.

  • Для устранения темных кругов под глазами: ½ ст. л. куркумы смешивают с 1 ст. л. соды и несколькими каплями лимонного сока. Все соединяется до пастообразности и наносится на нужные участки кожи на 10-12 минут, после чего вещество смывается теплой водой.
  • Для осветления. 4 ч. л. сметаны смешивают 1 ч. л. куркумы и, вымешав, вещество используют как маску для лица (15 минут, после чего смывают).
  • От морщин. Смешивают три вещества: порошок куркумы, порошок имбиря и гранатовый сок (1:2:3) и накладывают как маску на 20 минут, после чего стирают влажной салфеткой и уже через 15 минут смывают остатки маски проточной (теплой) водой.
  • Молоко + мед + куркума. Все компоненты берут в равном количестве и, смешав, используют как маску для лицевых участков кожи (10-15 минут).

Что можно приготовить с куркумой

Что касается применения корнеплода в кулинарии, то она у себя на родине используется в приготовлении практически всех блюд: мясные, рыбные, салаты и прочие изыски. Пряность используют в сочетании с другими специями, и отдельно, например мясо курицы можно готовить, запекая с майонезом, зеленью и куркумой. Также можно поступить с рыбой или любым сортом мяса. Индейские племена очень любят готовить рис, тушенный с тыквой и куркумой, это блюдо используется как на каждый день, так и в особо торжественных случаях.

Как правильно пить куркуму

Пряность является природным веществом, улучшающее работу органов пищеварения и как средство для укрепления иммунной системы. Употреблять ее нужно умеренно, начиная с 1 ст. л. вещества с расчетом использования напитка как суточную дозу. Для ребенка суточной нормой является 1 ч. л., которую разводят водой и выпивают в течение дня.

Вода с куркумой натощак

1 ст. л. куркумы смешивается с 300 мл воды и настаивается 15 минут, после чего средство употребляется натощак за 15 минут. Вещество используется как желчегонное и очищающее организм от шлаков средство.

Чай, молоко, кефир с куркумой

Смешивая куркуму с молоком, чаем или кефиром, многие женщины используют напитки для похудения. Суточной нормой употребления как жиросжигающего, улучшающее обмен веществ и выводящее из организма шлаки и токсины средства, считается ½ ст. ложки специи.

Золотое молоко из куркумы: польза и вред

Золотое молоко из куркумы обладает многими полезными свойствами:
  • Его используют для лечения язвенных колитов.
  • Применяют в комплексе с другими лечебными препаратами при лечении гинекологических заболеваний.
  • Для угнетения воспалительных процессов при суставных артритах.
  • Как регенерирующее и омолаживающее кожу вещество.

Но, несмотря на чудодейственные свойства напитка, употреблять его стоит с осторожностью и желательно после консультации со своим лечащим врачом.

Есть прямые противопоказания к употреблению золотого молока:
  • гастрит;
  • язвенные заболевания;
  • желчекаменный недуг;
  • беременность.
Побочные эффекты данный напиток может вызвать также при его передозировке, к ним относятся:
  • анемия;
  • снижение сахара в крови;
  • появление приступов изжоги;
  • запоры и многое другое.

Важно! Золотое молоко следует принимать с осторожностью, начиная с минимальных доз. Удостоверившись в отсутствии побочных эффектов, дозировку можно постепенно увеличивать.

Польза приправы при беременности

Специалисты советуют крайне осторожно принимать приправу при беременности. Гинекологи запрещают использовать женщинам с периодом вынашивания плода, менее 37 недель пряность, ни в каком виде.

Важно! Куркума может спровоцировать маточное кровотечение, что не только может негативно отразится на здоровье женщины, но и стать причиной гибели плода.

Противопоказания и возможный вред

Так как специя является активно действующим веществом, в некоторых случаях его использование может больше навредить, чем принести пользу. Не следует применять ее лицам, переболевших желтухой.

Поводом для запрета употребления куркумы полностью или частично является:
  1. Беременность на ранних сроках.
  2. Аллергия (индивидуальная не переносимость).
  3. Желчно каменная болезнь.
  4. Детям до 3 лет.
  5. Гастриты и язвы органов ЖКТ.

Используя вещество, как для лечения, так и в качестве приправы, нужно изначально крайне аккуратно опробовать его воздействие на организме. Самым простым способом убедится в том, что куркума не спровоцирует появление изжоги или расстройство желудка, это не использовать специю в больших дозах.

attuale.ru

Полезные свойства куркумы для женщин

Куркума  содержит огромное количество полезных веществ. С помощью порошка корня куркумы можно поправить женское здоровье и улучшить физическую форму.

Для желудочно-кишечного тракта

При проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ) используют противовоспалительные, противоопухолевые, антибактериальные и гепатопротекторные свойства куркумы.

Куркума эффективна при таких заболеваниях ЖКТ:

  • Рак
  • Язва
  • Гастрит
  • Дуоденит
  • Метеоризм
  • Диарея
  • Панкреатит
  • Язвенный колит

Пряность оказывает следующие терапевтические эффекты:

  • Снижает кислотность желудочного сока и уменьшает его выработку.
  • Уничтожает Helicobacter pylori.
  • Заживляет поврежденные стенки желудка.
  • Усиливает выработку желчи.

Противопоказания:

  • Наличие обструкции желчных путей, камни в желчном пузыре.
  • Беременность (куркума способна повышать тонус матки).
  • Индивидуальная непереносимость.
  • При применении лекарственных препаратов, нужно получить консультацию врача о возможности одновременного их применения с куркумой.
  • Пониженная свертываемость крови.
  • При наличии сахарного диабета, нужна консультация врача.

Важно! Не рекомендуется принимать пряность в течение длительного времени.

Способы применения куркумы:

  1. Одна чайная ложка порошка, разбавленная стаканом воды, поможет избавиться от вздутия и диареи.

Принимать по 100мл два раза в день перед едой.

  1. Для лечения гастрита и язвы нужно приготовить такой состав: 3 таблетки угля активированного + 45мл кипящего молока + рассчитанная порция куркумы (100мг на 1кг веса). Употреблять 3 раза вдень после приема пищи. Курс 21 день. При необходимости курс повторить через 10 дней.

Для похудения

Куркума является помощником в сжигании жировых отложений. Она помогает поддерживать организм в тонусе и сохранять здоровье.

Желтый корень может быть полезен для худеющих людей и тех, кто следит за своим весом, благодаря некоторым своим свойствам:

  • Препятствует росту жировых тканей.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Улучшает работу кишечника, выводит слизь и бесполезные скопления в ЖКТ.
  • Улучшает состояние кожи.
  • При добавлении куркумы в блюда, она устраняет канцерогенные вещества.

Процесс похудения должен быть постепенным, поэтому не нужно увлекаться куркумой, для достижения скорейшего результата.

Принятая одна чайная ложка порошка в день, считается оптимальной суточной дозой. Её можно положить в блюдо, коктейль, кефир и т.д.

Справка! Куркума, смешанная с черным перцем, дольше задерживается в организме и длительнее оказывает свое положительное воздействие.

Как можно использовать куркуму для похудения?

  1. Приправа к овощным блюдам и салатам – добавляют в цветную, брюссельскую, белокочанную капусту, кабачки, баклажаны. Она хорошо гармонирует с рисом во всех видах, запеченной рыбой.
  2. Кефир + куркума – улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет.

1ч.л. развести в небольшом количестве кипятка и добавить в кефир. Выпивать нужно по 1 стакану перед сном в течение 10 дней.

  1. Молоко + куркума (золотой напиток) – утоляет чувство голода, наполняет энергией.

Стакан молока вскипятить, охладить, добавить по 1 ч.л. куркумы и меда. Стаканом такого снадобья рекомендуется заменять один из приемов пищи.

  1. Куркума + имбирь + корица – тройная сила для похудения, также нормализует уровень сахара в крови! По одной чайной ложке всех компонентов добавить в стакан кипятка, можно ввести ложку меда. Приготовленное средство выпить за три приема в течение дня, перед едой.
  2. Чай с приправой – добавляйте щепотку желтого порошка в свой обычный чай и пейте его перед едой.

Нормализуем менструальный цикл

В куркуме содержится аналог женского гормона эстрогена. Благодаря ему, приправа способна нормализовать гормональный дисбаланс.

Желтый порошок способствует нормализации нерегулярных месячных. Особенно, рекомендован подросткам ввиду своей безопасности, так как применение других лекарственных средств может привести к побочным реакциям.

Куркума оказывает спазмолитическое действие во время менструации и уменьшает интенсивность выделений. Каждая женщина может испытать на себе индийский рецепт для лечения нерегулярных менструаций.

  • В стакане молока развести ½ ч.л. куркумы и принимать один раз в день.

Лечим сердце с помощью куркумы

Благотворное действие на сердечно-сосудистую систему (ССС) оказывает куркумин. Он имеет защитную функцию, помогает в лечении сердечной недостаточности. При приеме порошка куркумы улучшается кровообращение и снабжение сердечной мышцы кислородом.

Снижается уровень холестерина, тем самым уменьшая риск развития атеросклероза. Приправа улучшает состояние кровеносных сосудов, способствует разжижению крови и уменьшает риск развития гипертензии.

Справка! Куркума способна защитить сердце и организм в целом от токсического воздействия лекарственных препаратов.

При гипертонии ½ ч.л. порошка куркумы смешать с щепоткой черного перца, принимать раз в день.

При аритмии добавьте половину чайной ложки приправы в кофе и выпейте, это поможет нормализовать сердечный ритм.

Чтобы укрепить ССС, 100 г меда смешайте с 1 ст.л. куркумы и принимайте по ½ ч.л. 1 раз в день. Смесь хранить в холодильнике.

Для очищения сосудов готовят пасту: 6 ст.л. порошка залить стаканом воды и варить 10 минут. Брать по 1 ложке и добавлять в молоко, принимать до еды 1 раз в день.

Заключение

Куркуму можно считать «бальзамом» для обретения женского здоровья и красоты. Употребление приправы как самостоятельно, так и в каждодневных блюдах поможет улучшить состояние не только желудочно-кишечного тракта, сердца и репродуктивной функции, но и всего организма в целом.

  • Автор: iarriba
  • Распечатать

plastika.guru

Куркума: лечебные свойства и противопоказания, как принимать для женщин и мужчин?

Куркума является одной из основных специй, которые используются в азиатской и восточной кухне. Кроме приятного аромата и золотистого оттенка, которые куркума придает блюдам, она обладает массой полезных свойств. Оранжевый корень можно использовать для лечения многих болезней или же в целях профилактики патологий, применяя ее в ежедневном рационе питания.

Состав и полезные свойства куркумы для здоровья

В состав корня куркумы входят алкалоиды и эфирные масла, витамины группы В и С, а также большое количество микро и макроэлементов и минералов – железа, фосфора, йода и кальция. Кроме данных компонентов, куркума богата на вещества, которые и обеспечивают ей лечебные свойства:

  • польза для организма цинеола и тумерона – это уничтожение паразитов и патогенных микробов в пищеварительных органах и улучшение функционирования не только желудка, но и всего желудочно-кишечного тракта;
  • куркумин – это основной компонент в составе пряности. Куркумин имеет свойства подавлять деление раковых клеток, снижать показатель холестерина в составе крови, что снижает риски развития системного атеросклероза. Также куркумин защищает почки от развития каменной болезни;

    Полезные свойства куркумина

  • витамин Р – восстанавливает эластичность сосудистых оболочек, что снижет риски развития атеросклероза, гипертензии и кардиологических патологий, а также способствует лечению астмы сердечной и бронхиальной этиологии, неврологических и кожных болезней – псориаза и дерматитов;
  • антиоксиданты, присутствующие в специи, воздействуют на клеточные мембраны, восстанавливают их эластичность, что приводит к омолаживанию организма. Также антиоксиданты защищают органы от развития онкологических новообразований в них.

Общие полезные свойства:

  • положительное влияние на органы пищеварительной системе – устраняет дискомфорт в системе и нормализует все метаболические процессы;
  • очищение отделов кишечника от зашлакованности и тяжелых металлов;
  • куркума – это природный антибиотик, который не провоцирует в организме человека значительных побочных эффектов, как синтетические антибактериальные средства;
  • пряность помогает больному ускорить процесс реабилитации после тяжелых заболеваний и оперативного лечения;

    Лечебные действия куркумина

  • иммуностимулирующее действие активирует защитные свойства организма;
  • снижение повышенного содержания в составе крови глюкозы и холестерина, что благоприятно влияет на людей с избыточным весом и сахарным диабетом;
  • снижение болезненной и воспалительной симптоматики при суставных, головных и мышечных болях;
  • снижение спазмов гладкомышечных волокон во внутренних органах;
  • защита организма от вторжения инфекционных и вирусных агентов;
  • снижение риска прогрессирования онкологии простаты и молочных желез;
  • предотвращение развития деменции и болезни Альцгеймера;
  • укрепление организма и повышение его общего тонуса.

Лечебные свойства для женщин

Организм женщины достаточно сильно восприимчив к влиянию внешних и внутренних факторов и может прореагировать сбоем гормонального фона. Для того чтобы предотвратить развитие женских патологий и приостановить процесс старения, женщинам необходимо ввести в свой рацион питания куркуму.

Полезные свойства куркумы для женщин:

  • способствует нормализации гормонального фона, что позволяет нормализовать менструальный цикл, а также избавляет женщину от симптомов ПМС. Для стабильного синтеза женских гормонов куркуму необходимо принимать регулярно;

    Проявления ПМС

  • предотвращает преждевременное старение всего организма, и кожных покровов в частности. Куркумин повышает тонус клеток эпидермиса, сглаживает мимические морщины и предотвращает обвислость кожи. Для любого типа кожи можно подобрать рецепт с применением куркумы;
  • избавляет от перхоти – восстанавливает кислотность кожи на голове и уничтожает бактерии. Применение куркумы (2-3 раза) надолго избавит голову от присутствия бактерий, провоцирующих перхоть;
  • выводит токсины – одним из ценнейших свойств куркумина является способность защищать клетки от воздействия свободных радикалов, тем самым предотвращать процессы воспаления в организме и формирования онкологических новообразований;
  • избавляет от бессонницы и улучшает настроение. Для корректирования ритма сна необходимо ежедневно использовать куркуму в приготовлении пищи или добавлять в напитки.

Куркуму можно добавлять в блюда, готовить из нее целебный чай и отвар. Рецепты приготовления лекарственных напитков необходимо рассматривать в соответствии с назначением.

Для похудения

Одним из компонентов в специи является полифенол, который нормализует метаболизм и ускоряет все обменные процессы, что способствует снижению холестерина и сжиганию лишнего жира. Не стоит думать, что одна лишь куркума сможет избавить от ожирения. Специя эффективна только в комплексе с низкокалорийным диетическим питанием и увеличением физической активности.

Рецепты, которые применяются для похудения:

Рецепт Приготовление
1
  • 1 ч. л. сахара из тростника;
  • 0,5 ч. л. золотистой специи;
  • 1 ст. л. сока лимона или лайма;
  • 200 мл кипятка.

Все компоненты смешать и пить в горячем или охлажденном виде трижды в сутки.

2
  • 200 мл сыворотки;
  • по 1 ч. л. имбиря, меда и куркумы.

Все смешать и пить. Получившийся напиток очень сытный и его можно принять вместо ужина.

3
  • запарить в небольшом объеме кипятка куркуму;
  • 200 мл обезжиренного натурального кефира и йогурта;
  • по вкусу можно добавить корицу и имбирь.

Все перемешать и пить на ночь по 1 стакану данного коктейля на протяжении 2 месяцев. После 15-дневного перерыва снова повторить курс терапии.

Применение в косметологии

Золотистый порошок – это частый компонент, который применяется в масках для лица, а также в составе компонентов, используемых для антицеллюлитных обертываний. Противопоказаний для наружного применения специя не имеет, только стоит избегать использования масок людям с аллергией на эфирные масла и приправы. Готовые косметические средства продаются в магазинах, но приготовленные в домашних условиях стоят гораздо дешевле и не содержат синтетических консервантов.

Рецепт противовоспалительной маски:

  • 0,5 ч. л. специи;
  • 50 мл обезжиренного йогурта без добавок.

Все тщательно смешать и нанести на кожу лица на 20 минут. После этого аккуратно маску смыть. Процедуру проводить 2 раза в неделю.

Способы применения в косметологии

Рецепт маски для омолаживания кожи:

  • 1 ч. л. розовой глины;
  • 0,5 ч. л. специи;
  • 1 ст. л. авокадо;
  • 1 ст. л. жирных сливок.

Можно добавить в смесь по 1 капле эфирных масел (по желанию). Все хорошо перемешать и нанести на 20 минут на лицо и зону декольте.

Рецепт разглаживающей маски:

  • смешать в равных пропорциях мед, молоко и куркуму;
  • нанести на 20-30 минут на лицо;
  • смыть подогретой минеральной водой без газа.

Проводить процедуру трижды в неделю. Первый эффект разглаживания мимических морщин можно увидеть после 2 недель применения.

Рецепт маски для укрепления корней волос:

  • 20 г хны залить кипяченой водой и оставить для набухания;
  • 3 ст. л. масла оливы;
  • 0,5 ч. л. порошка куркумы;
  • 2 капли сандалового эфирного масла.

Все смешать и нанести на голову на 20-25 минут. Укутать голову полиэтиленовым пакетом. По истечении времени маску смыть. Процедуру укрепления волос проводить 2 раза в неделю.

Другие женские рецепты

Для восстановления гормонального фона:

  • 1 ч. л. сухой смеси измельченного корня куркумы;
  • 0,5 ч. л. кориандра;
  • четверть ложечки измельченного мускатного ореха;
  • 250 мл воды.

Все ингредиенты необходимо смешать и поставить на медленный огонь. Когда вода закипит, необходимо снять с огня, отфильтровать и выпить. В сутки достаточно выпить данный объем отвара.

Для терапии бессонницы:

  • 0,5 ч. л. куркумы;
  • 1 ч. л. натурального меда;
  • четверть ложечки корицы;
  • 200 мл подогретого молока.

Данный напиток нужно выпить за час до сна.

Основные противопоказания и возможный вред

Одними из противопоказаний для использования куркумы являются беременность и детский возраст до 3 лет. Не стоит использовать куркуму в кулинарии, а тем более в лечебных целях людям при:

  • аллергии на растения семейства имбирных и на любые пряности;
  • холестатической желтухе и дисфункциях желчного пузыря;
  • желчекаменной и мочекаменной болезни;
  • приеме медикаментозных средств;
  • язвенных нарушениях в пищеварительном тракте.
В кулинарии и в целях самолечения специю нужно принимать с осторожностью и со 100% уверенностью, что не существует в организме патологий, входящих в список противопоказаний.

Куркума, как и все лекарственные растения, содержащие эфирные масла, может спровоцировать побочные действия и принести организму не пользу, а вред:

  • применение специи при вынашивании ребенка может привести к преждевременному прерыванию беременности (выкидыш) по причине способности куркумина провоцировать сокращение гладкомышечных волокон матки;
  • при грудном вскармливании золотая пряность попадает в состав материнского молока и провоцирует у грудничка аллергию – диатез и расстройство органов пищеварения;
  • при патологии желчного пузыря или желчевыводящих протоков желчегонные свойства провоцируют рецидив хронических патологий и движение камней в органе и в протоках;

    Камни в желчном протоке

  • употребление куркумы перед стоматологическими и хирургическими операциями может вызвать продолжительные и обильные кровотечения;
  • применение специи и антикоагулянтов приводит к геморрагическому диатезу, петехиям, нарушении в работе системы гемостаза, внутренним кровотечениям;
  • наиболее безопасная суточная дозировка сухой смеси – 4-5 г. Чрезмерное употребление может привести к диспепсии и нарушении в ЖКТ, дисфункции печени и почек, а также спровоцировать осложнения системных и кардиологических патологий.

Рецепты приготовления кукурмы

Существует большое количество рецептов для лечения и профилактики различных болезней, в которых одним из главных компонентов является куркума.

Боль и першение в горле, стоматологические воспаления:

  • на 1 стакан горячей воды – 1 ч.л. морской соли и ½ ч.л. куркумы;
  • все размешать до однородной консистенции;
  • полоскать горло данным раствором 5-6 раз в сутки.

Для снижения болезненности при травмах и гематомах помогает паста:

  • 2 ч. л. приправы;
  • 2 ч. л. соли;
  • небольшой объем воды.

Все компоненты смешать до пастообразного состояния и нанести на пораженные места на 30-60 минут.

 «Золотое молоко»

Довольно часто куркума с молоком встречаются в составе многих рецептов, потому «золотое молоко» является одним из наиболее популярных рецептов применения специи. Принимают такое молоко при таких патологиях:

  • дислипидемия и ожирение;
  • атеросклероз и гипертензия;
  • воспаление в суставах;
  • депрессия и апатия;
  • снижение памяти и интеллектуальных способностей;
  • бессонница и быстрая утомляемость организма;
  • низкая активность иммунитета.

Дислипидемия

Молоко необходимо готовить по такой схеме:

  • 2 ложки (столовых) измельченного в порошок оранжевого корня залить небольшим объемом воды и проварить на медленном огне при постоянном помешивании 5-6 минут до образования пастообразной суспензии. Данную пасту необходимо после остывания переложить в стеклянную емкость и хранить до месяца на дверце холодильника;
  • в теплое молоко нужно добавить 1 ч. л. пасты и хорошо размешать. Для усиления седативного эффекта можно добавить в молоко ложечку меда.

Как принимать «золотое молоко», зависит от цели его использования:

  • за 20 минут до сна – для повышения деятельности иммунной системы;
  • за 10 минут до завтрака – для повышения тонуса организма;
  • в обеденное время – для усиления желчеотделения и улучшения работы пищеварительной системы.

Для усиления терапевтического эффекта молока, в напиток можно добавить такие специи:

  • черный молотый перец (на кончике ножа);
  • 1 ложечку кунжутного масла (для укрепления зубов и костей);
  • половину ложечки сухой имбирной смеси (для увеличения в организме энергии).
При первой симптоматике простуды и гриппа золотое молоко поможет предотвратить распространение вирусов и инфекции, и быстрее приведет к выздоровлению.

Вода с куркумой натощак

Вода с куркумой принимается для лечения печени, а также для активации оттока желчи из печени, вывода канцерогенов из органов и стимулирования образования новых гепатоцитов. Рекомендуется напиток принимать натощак с добавлением небольшого количества молотого черного перца (перец усиливает эффективность напитка).

Схема терапии:

  • 1-2 день необходимо выпить по 200 мл напитка трижды в сутки;
  • с 3 по 7 день – также трижды в сутки по 200 мл напитка, но с удвоенной дозировкой куркумы.

Приготовление напитка:

  • ½ ч. л. специи;
  • 200 мл теплой воды.

Специю нужно размешать с водой и сразу выпить. После недельного курса нужно сделать перерыв на 1-2 недели и провести повторный курс. Перед применением оранжевого корня обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Кофе

Гурманы уже давно оценили сочетание кофе и желтого корня, потому что это не только изысканный вкус, но и большая польза для организма.

Такой кофейный напиток имеет следующие действия на организм:

  • нормализует ритмичность сердца;
  • не повышает показатели давления;
  • улучшает пищеварение и выводит из организма застоявшуюся пищу;
  • подавляет развитие патогенных бактерий в ЖКТ;
  • нормализует микрофлору в отделах кишечника.

Один из самых вкусных рецептов приготовления кофе с пряностями:

  • 150 мл воды;
  • 50 мл молока;
  • по 1 ч. л. кофе молотого и меда;
  • по ½ ч. л. куркумы и корицы.

Кофе, воду и корицу поместить в турку и довести до кипения, молоко развести с куркумой и вылить в приготовленный кофе. В чашку добавить мед.

С медом

Сочетание куркумы и меда – это эффективный природный антибиотик, который борется с распространением вирусов, патогенных микроорганизмов и инфекции. Натуральный антибиотик не вызывает негативных реакций и последствий после его использования.

Для приготовления смеси необходимо смешать 10 г куркумы с 100 мл натурального меда. Данную смесь переложить в стеклянную емкость с крышкой и дать смеси настояться в течение 8-12 часов.

При первой симптоматике респираторных вирусных инфекций смесь необходимо принимать по такой схеме:

  • 1 день терапии – каждый час нужно принимать по половине столовой ложки (12,5 г);
  • 2 день терапии – идентичную дозу смеси принимать с интервалом в 2 часа;
  • 3 день лечения – трижды в день принять по 12,5 г смеси.

Данная смесь предназначена для рассасывания во рту. Для профилактики смесь принимают трижды в неделю по 7,5 г (чайная ложка).

Детокс-чай

Детокс-чай необходимо принимать натощак после пробуждения. Чай готовится перед употреблением. Ежедневное использование детокс-чая поможет очистить организм от шлаков, запустить все обменные процессы и повысить общий тонус.

Рецепт детокс-чая:

  • куркума (сухой порошок) – 2 ч. л.;
  • свежий корень имбиря –1,5-2 см;
  • 1000 мл воды;
  • 0,5 лимона;
  • мед или сахар.

Схема приготовления чая:

  • имбирь натереть на мелкой терке;
  • лимон нарезать произвольно – кубиком или слайсами;
  • все поместить в воду, добавить куркуму и проварить на протяжении 10 минут на очень медленном огне;
  • когда напиток намного остынет, можно в него добавить сахар, стевию или 40-50 г меда;
  • отфильтровать чай и принимать 150-200 мл.

При ранах, ожогах и фурункулах

Куркума помогает остановить кровотечение, если рану присыпать сухим порошком. При средней тяжести ожогах в равных частях смешать алоэ и приправу и приложить к больному месту. Специя останавливает воспалительный процесс в пораженных местах кожи и дезинфицирует раны.

Нарывы и гнойные воспаления быстро исчезнут, если в равных пропорциях смешать такие компоненты:

  • топленое сливочное масло;
  • куркуму.

Фармакологическое действие куркумина

Приготовленную мазь нанести на место гнойного воспаления или на фурункул. Постоянное применение куркумы в кулинарии позволяет избавиться от крапивницы.

1 чайная ложка специи и 200 мл остывшей кипяченой воды помогут быстро избавиться от диареи. Принимать напиток нужно перед каждым употреблением еды по 100 мл.

При псориазе

Псориаз – это не просто кожная болезнь, а поражение всего организма, так как он может развиваться и на внутренних органах. Эффективное лечение псориаза может быть только при использовании комплексного лечения – медикаментозной терапии, диетического питания, физиотерапевтических процедур и лечения народными методами. Для применения в лечении растительных лекарственных средств необходимо обязательно проконсультироваться с лежащим врачом.

При псориазе куркумин блокирует активность цитокинов и белков, которые провоцируют воспаление и развитие псориаза. Антиоксиданты в составе специи противостоят свободным радикалам и помогают организму восстановить целостность кожных покровов.

Псориаз

Куркума при псориазе оказывает на организм пациента такое воздействие:

  • противовоспалительное и антисептическое;
  • иммуномодулирующее.

Также оранжевую специю можно комбинировать с другими растительными компонентами для усиления терапевтического эффекта.

Существует несколько способов лечения псориаза куркумой:

  • 95% экстракт куркумы в капсулах. Необходимо принимать трижды в сутки по 1 капсуле;
  • готовая настойка – 35 капель на 100 мл воды и пить 3 раза в сутки;
  • паста (мазь) ее можно приобрести в аптечной сети или же приготовить самостоятельно – 1 ложку оранжевой специи смешать с водой до пастообразной консистенции и наносить пасту на поврежденные псориазом участки эпидермиса. Наносить пасту аккуратно, избегая нанесения ее на здоровый эпидермис. Сделать марлевую повязку на нанесенный участок тела на 5-6 часов. Можно пасту накладывать перед сном. После того как повязка снимается, остатки пасты нужно смыть теплой водой и можно наносить пасту повторно.

Пасту необходимо наносить 2-3 раза в сутки на протяжении 2-3 месяцев.

Для очищения крови

Пряность необходимо принимать на протяжении 10 дней утром и вечером, чтобы предотвратить формирование системных патологий, таких как:

  • атеросклероз и тромбоз;
  • тромбоэмболия и тромбофлебит.

Атеросклероз

Для очистки крови от холестериновых новообразований используется такой отвар:

  • 200 мл воды;
  • 1 ч. л. пряности.

Все смешать и поставить на медленный огонь и довести жидкость до закипания, но варить ее не стоит. В остывший отвар добавить 30 мл масла миндаля и 100 мл молока. Принимать отвар трижды в день, не привязываясь к режиму питания по 100 мл. Лечение может длиться от 2 недель до 2 месяцев. Перед использованием данного метода обязательно нужна консультация врача.

При диабете

Пряность способна контролировать уровень глюкозы в составе крови. При сахарном диабете можно применять наиболее простой метод – ¼ чайной ложки оранжевой пряности трижды в день перед приемом еды. Также можно приготовить целебный напиток – все названные ниже ингредиенты берутся в равных пропорциях:

  • свекла;
  • капуста;
  • шпинат;
  • листья сельдерея;
  • морковь;
  • огурцы.

Диабет

Все овощи пропустить через соковыжималку или измельчить блендером. Добавить в сок 0,5 ложки куркумы. Каждый день нужно выпить по 1 стакану.

Можно пряный порошок (1-2 г) размешать в свежевыжатом соке алоэ и принимать единожды в день. При диабете 2 типа на ночь нужно выпить 150-200 мл обезжиренного кефира с 1 ложечкой специи.

При болезни Альцгеймера

Куркумин предотвращает развитие старческой деменции и болезни Альцгеймера, а также замедляет все воспалительные и окислительные процессы в отделах головного мозга и клетках нейронов. Систематическое использование пряности является хорошей профилактикой слабоумия у пациентов преклонного возраста. Для профилактики и лечения болезни Альцгеймера можно использовать отвар. Все компоненты необходимо отмерять чайной ложкой:

  • 1 часть куркумы;
  • 2 части шалфея;
  • 3 части мелиссы.

Болезнь Альцгеймера

Все компоненты нужно залить 400 мл крутого кипятка и дать настояться 20-25 минут. После настаивания необходимо отфильтровать настой и принимать четырежды в сутки по 70 мл.

Для суставов

Пряность эффективно снимает воспаление в суставных тканях. Специя предотвращает развитие подагры, артрита, артроза и радикулита. Куркума в комплексе с имбирем для суставов – это хороший согревающий компресс, который нельзя применять в острой фазе воспаления, а стоит накладывать тогда, когда острая фаза уже сошла.

Приготовление пасты, которую можно использовать для приема внутрь и для нанесения на кожные покровы:

  • 50 г куркумы;
  • 250 мл холодной воды.

Все смешать и варить до пастообразного состояния. После приготовления в горячем виде переложить пасту в стеклянную закрывающуюся емкость и, после того как паста остыла, хранить ее в холодильнике.

Рецепт мази для лечения суставов:

  • 50 г свежего имбиря нужно измельчить на терке;
  • 1 ст. л. пасты;
  • ½ ложечки (чайной) корицы;
  • 1 ч. л. кофе свежемолотого.

Все компоненты смешать до однородной консистенции, нанести на больной сустав и прикрыть пищевой пленкой, укутать теплой шерстяной тканью или полотенцем и оставить на всю ночь.

Минимальный терапевтический эффект можно получить спустя 40 минут после нанесения.

Второй метод приготовления мази:

  • 1 ст. л. пасты;
  • 1 ч. л. органического меда;
  • 2-3 зубчика свежего чеснока (измельчить);
  • 1 ч. л. сухого измельченного имбиря.

Все смешать и нанести на пораженный сустав. Процедура проводится дважды в сутки с интервалом 12 часов в течение 17-20 дней.

При мужских болезнях

Ежедневное употребление по 1 чайной ложки органического меда с половиной ложки специи стимулирует синтезирование мужского гормона тестостерона, а также улучшает кровоток в половых органах и предотвращает развитие простатита и импотенции.

Лечение рака

Ежедневное использование куркумы в блюдах предотвращает формирование онкологических новообразований. Существуют правила использования пряности при онкологических патологиях:

  • чтобы растворить пряность в воде, необходимо добавлять растительные масла – оливы, миндаля или же использовать сливочное топленое масло;
  • для улучшения всасывания в ЖКТ лечебных компонентов применяется свежесмолотый черный перец. Его нужно добавлять в количестве 3% от общего объема специи;
  • при раке молочной железы дозировка пряности должна быть 30 г в сутки. Для получения терапевтического эффекта нужно принимать 1 раз в сутки или же трижды в неделю.
Куркумин эффективно борется с онкологическими новообразованиями в предстательной,  поджелудочной и щитовидной железе, а также в груди, яичниках, в толстой кишке и в головном мозге.

Приготовление пасты для использования ее в блюдах (после добавления в блюдо, его нельзя кипятить):

  • 1 ст. л. масла растительного происхождения и холодного отжима;
  • ¼ ч. л. свежесмолотого перца;
  • ½ ч. л. арона;
  • ½ ч. л. оранжевого имбиря.

Рецепт для лечения онкологии легких, щитовидки, яичников, простаты и мочевого пузыря:

  • по 1 ч. л. имбиря (можно использовать свежий или сухой молотый), куркумы и корицы;
  • 1 десертная ложка меда;
  • 400 мл крутого кипятка.

Все смешать и дать остыть. Пить маленькими глотками дважды в день по 1 стакану.

Отзывы о приеме кукурмы

Отзывы об использовании в кулинарии и лечении куркумы положительные как со стороны врачей, так и со стороны пациентов, которые почувствовали на себе терапевтический эффект пряности.

Врачей

Доктор Сарасвати Сукумар, врач-онколог: «Куркуму необходимо включать в ежедневный рацион, потому что, имея свойство природного антиоксиданта, она может предотвратить развитие многих болезней. Оранжевый имбирь полезен для пациентов с ревматоидным артритом, который приводит к отечности коленных и голеностопных суставов, а также к сильным воспалительным процессам.

Пряность эффективна борьбе с онкологическими болезнями, потому что многие злокачественные новообразования происходят на фоне воспалительных процессов. Куркумин не только снижает воспаление, но и способен внести изменение в ДНК патологической клетки с целью ее уничтожения. Кроме уничтожения раковых клеток, куркумин корректирует метаболизм, восстанавливает липидный баланс и снижает индекс глюкозы в крови».

Пациентов

Ангелина, 28 лет: «Куркуму я принимаю для профилактики анемии. Я вегетарианка, поэтому у меня иногда падал гемоглобин. После ежедневного использования специи такие проблемы меня больше не волнуют». Ирина, 50 лет: «Оранжевый корень я стала использовать для лечения суставов. Врачи очень долго не смогли установить диагноз и назначить терапию. Я использовала специю в виде пасты и применяла вместе с чесноком и имбирем. Уже через неделю лечения я почувствовала, что боль значительно меньше, и спала отечность в суставах». Валерий, 58 лет: «Проблемы с потенцией у меня начались после 50 лет. Я перепробовал много народных рецептов и медикаментов. Улучшение мужского здоровья начало происходить после того, как я ежедневно стал употреблять куркуму. После систематического употребления пряности, у меня не только появилась мужская сила, но и снизился холестерин».

Куркума относится к тем пряностям, которые должны быть в ежедневном рационе каждого человека. Она действительно является панацеей для многих болезней, и поэтому ее так ценят на Востоке и в Азии.

(5 голосов, среднее: 5,00 из 5) Загрузка... Эксперт проекта (терапевт, ревматолог )

Образование:

  • 2009 - 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
  • 2014 - 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
  • 2017 - наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология
Внимание! Вся информация на сайте размещена с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания — обращайтесь к врачу за консультацией. У вас остались вопросы после прочтения статьи? Или вы увидели ошибку в статье, напишите эксперту проекта.

simptomov.com

Куркума полезные свойства и противопоказания: рецепты польза для женщин - Ешь Здорово!

Куркума – уникальная пряность, которая есть на кухне у каждой хозяйки. Мы ее используем для улучшения вкуса блюд.

Также ее яркий цвет придает золотистость выпечке. Мало кто из нас знает, что настоящим витаминным кладезем считается куркума.

Полезные свойства и противопоказания ее обсудим в сегодняшней статье.

Тайны индийской пряности

Куркуму преимущественно выращивают в восточных странах, а родиной этой пряности заслуженно считается Индия. Именно там впервые врачеватели ознакомились с полезными свойствами этого удивительного продукта.

Мы сегодня подробно поговорим на тему — «Куркума: полезные свойства и противопоказания». Отзывы о ней свидетельствуют, что эту ароматную приправу можно использовать не только в кулинарной и кондитерской сфере, но и в альтернативной медицине.

Полезные свойства куркумы кроются в ее компонентном составе. В качестве сырья для приготовления золотого порошка используются только корни растений. Их вываривают, тщательно высушивают, а затем измельчают до порошкообразной консистенции.

В составе куркумы множество полезных и питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов, в частности:

  • антиоксидантов;
  • куркумина;
  • цинеола;
  • витамина Р;
  • тумерона.

Чем же ценна куркума? Лечебные свойства этой пряности напрямую связаны с высокой концентрацией куркумина. Именно это вещество способно подавлять размножение раковых клеток. Этот компонент благоприятно воздействует на печеночные и почечные клетки, а также снижает плохой холестериновый уровень.

Благодаря цинеолу повышаются защитные силы организма. Улучшается работа пищеварительного тракта и увеличивается сопротивляемость организма паразитам. Аналогичными свойствами обладает и тумерон.

Большая концентрация антиоксидантов способствует омоложению организма и его очищению от накопившихся вредных соединений, шлаков и токсинов. А вот без витамина Р немыслима полноценная работа кровеносных сосудов. Помогает этот витамин и в лечении склеротических недугов.

Куркума: польза и вред

Давайте поскорее выясним, чем полезна куркума. Если на вашей кухне есть такая пряность, значит, у вас под рукой панацея от некоторых недугов.

Фитотерапевты утверждают, что средства народной медицины, приготовленные на основе куркумы, помогают справиться с такими недугами и патологическими состояниями:

  • артритом;
  • колитом язвенного типа;
  • недугами пищеварительного тракта;
  • мигренью;
  • сахарным диабетом;
  • болезнью Альцгеймера;
  • диареей;
  • кровоточивостью десен;
  • ожоговыми ранами;
  • фарингитом;
  • интоксикацией;
  • туберкулезом;
  • метеоризмом.

Не только этим славится куркума. Отзывы свидетельствуют, что описываемая пряность эффективна в лечении воспалительных процессов горла, с помощью напитков с добавлением куркумы облегчается симптоматика заболеваний.

Также подобные средства народной медицины можно использовать для ингаляционных процедур. Комплекс полезных микро- и макроэлементов улучшает общее состояние после перенесенного стресса.

Важно! Ни в коем случае средства на основе куркумы нельзя закапывать в носовые проходы, ушные раковины, также ее не используют для клизм. Народные средства из куркумы не предназначены для изготовления тампонов.

Темная сторона золотого порошка

Мы уже выяснили, чем полезна куркума. Применение этой пряности имеет некоторые предостережения. Нельзя давать ее детям младше трех лет.

При приеме фармакологических препаратов различных групп куркуму лучше исключить из рациона, поскольку эта пряность может исказить существующую клиническую картину.

Также от употребления куркумы следует отказаться во время беременности. Активные компоненты восточной приправы оказывают сокращающее воздействие на маточный орган. Прямым противопоказанием к употреблению куркумы считается желчнокаменная патология.

Важно! Описываемая пряность может стать причиной развития аллергических реакций. Количество куркумы следует ограничивать. Предварительно ознакомьтесь с ее компонентным составом, поскольку не исключается повышенная чувствительность и индивидуальная непереносимость.

Копилка целительных рецептов

На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что для организма невероятно полезна куркума.

Как принимать эту пряность? Все зависит от преследуемой цели.

Давайте рассмотрим несколько популярных и эффективных рецептов приготовления средств народной медицины с добавлением золотого порошка.

Рецепт №1

Куркума для похудения – незаменимый продукт. Восточная пряность очищает организм, а также запускает процесс сжигания жира. В чистом виде ее можно есть не более 2,5 г в сутки. Куркуму можно добавить в напиток, польза от которого будет ничуть не меньше.

Состав:

  • 90 мл фильтрованной воды;
  • 1 ст. л. куркумы;
  • ½ ч. л. меда;
  • коровье молоко – 180 мл.

Приготовление и применение:

  1. Фильтрованную воду доводим до состояния кипения.
  2. Добавляем в нее порошок куркумы и тщательно размешиваем до полного растворения.
  3. Остужаем воду до 40°, добавляем подогретое молоко и мед.
  4. Еще раз размешиваем.
  5. Пьем такой напиток ежедневно перед сном.

На заметку! Существует мнение, что вес, потерянный с помощью куркумы, не возвращается.

Рецепт №2

Вот еще один рецепт коктейля для похудения. Женщины, которые его уже опробовали, говорят, что за один месяц можно похудеть на 5 кг.

Состав:

  • 500 мл фильтрованной воды;
  • 1 ст. л. порошка куркумы;
  • черный заварной чай – 3 ст. л.;
  • коричный порошок – на кончике ножа;
  • мед – 1 ч. л.;
  • 0,5 л кефира;
  • имбирный корень – 3 кусочка.

Приготовление и применение:

  1. Фильтрованную воду доводим до состояния кипения.
  2. Наливаем ее в удобную посуду и добавляем сыпучие компоненты.
  3. Добавим измельченный имбирный корень.

    Кусочки берем небольшие.

  4. Когда напиток остынет до температуры комнатной отметки, добавим кефир и мед.
  5. Тщательно размешаем.
  6. Таким напитком лучше заменить один прием пищи, желательно ужин.

Рецепт №3

Настоящее спасение от различных недугов – куркума с медом. В частности, такое средство помогает справиться с анемией.

Состав:

  • порошок куркумы – ¼ ч. л.;
  • 1 ч. л. меда.

Приготовление и применение:

  1. Восточную пряность смешиваем с медом.
  2. Принимаем такое средство ежедневно натощак.

На заметку! Это простое средство удовлетворит потребность организма в суточной норме железа. При улучшении самочувствия можно принимать по половине чайной ложки.

Из ароматного золотистого порошка готовят специальные компрессы. Достаточно добавить немного воды и соли, и такой компресс спасет от гематом, кровоподтеков, ускорит заживление ожоговых ран.

Источник: http://AboutBody.ru/kurkuma-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-retseptyi-dlya-pohudeniya-i-ukrepleniya-zdorovya/

Куркума полезные свойства и противопоказания: рецепты, польза для женщин

Куркума полезные свойства

Родом куркума из Древней Индии, где впервые были замечены ее полезные свойства.

Уже тогда врачеватели использовали это вещество для излечения большого количества разнообразных болезней – ним исцеляли и проказу, и змеиные укусы, и заболевания кожи, печени, почек, желудка.

Также куркума применялась как средство от кашля.

В Средние века эта пряность была завезена купцами в Европу, где отлично прижилась.

И по сей день ее широко применяют в качестве приправы в западных странах.

Выращивают ее преимущественно на востоке: в Китае, Камбодже, Перу, Тайване, на Филиппинах, в Японии и на Гаити.

Растение имеет отношение к семейству имбирных, достигает 2 метров в высоту, листья у него овальные, светло- или темно-зеленого цвета.

При изготовлении приправы используется только корень, который варят, сушат и измельчают до состояния порошка.

Вкус у нее слегка жгучий, горьковатый и тонкий.

Эту специю, характеризует пряный аромат и яркий оранжевый цвет.

Состав куркумы

Корень куркумы так же обладает полезными свойствами и богат содержанием эфирных масел, алкалоидов, алкоголя, железа, кальция, йода, фосфора, витаминов группы С и В.

Среди прочих составляющих можно выделить также:

  • Куркумин – известен своей способностью к подавлению роста раковых клеток, способен снизить уровень холестерина в организме, защищает от развития атеросклероза, образования в печени и почках камней.
  • Цинеол – улучшает работу желудка, убивает паразитов.
  • Тумерон – помогает избавиться от паразитов и болезнетворных бактерий.
  • Витамин Р – восстанавливает работу кровеносных сосудов, способствует лечению астмы, дерматита, псориаза и склероза.
  • Антиоксиданты – влияют на омоложение организма и защищают от образования опухолей.
  • Полезные и лечебные свойства

    Куркума обладает множеством свойств, которые положительно влияют на такие заболевания:

  • Метеоризм, диарея, кровоточивость десен;
  • Атеросклероз, язвенный колит, заболевания ЖКТ и мигрень;
  • Если приготовить пасту из этой специи, с добавлением сока алоэ, можно успешно лечить ожоги;
  • При болях в горле разведите пряность теплым молоком. От фарингита помогает смесь куркумы с медом, которую трижды в день нужно подержать во рту несколько минут;
  • Также куркума эффективна при отравлении химикатами, выведении токсинов и шлаков из организма;
  • Способствует очистке кишечника от слизи, нормализует работу желудка, улучшает пищеварение, помогает от несварения и газов, а также при желудочной язве;
  • Употребление куркумы способствует укреплению сердечной мышцы;
  • Известно, что куркума даже способна сдержать развитие такой тяжелой болезни, как туберкулез;
  • Эфирные масла, содержащиеся в специи, широко используются для ингаляций, помогают восстановиться после стрессов.
  • Нельзя эти масла, однако, закапывать в уши, в нос, использовать для клизм и тампонов.

    Народные рецепты лечения куркумой

    Известно множество рецептов от различных болезней, в которых она применяется.

    Так, например, благодаря полезным свойствам куркумы, при лечении анемии нужно взять 1 ложку меда и четверть ложки куркумы, перемешать и есть по чайной ложке утром натощак на протяжении 10 дней.

    При болях в горле на 200 мл горячей кипяченой воды добавьте 1 ч. л. соли и половину ч.л. куркумы, хорошенько перемешайте.

    Этим раствором необходимо полоскать горло.

    От травм и синяков хорошо помогает паста, которая снимает воспаление и действует как обезболивающее.

    Похудение на 30 кг за 2 недели! Диета для самых ленивых.

    Для ее приготовления необходимо 2 ч.л. куркумы. ч.л. соли и небольшое количество кипяченой воды смешать до образования пасты.

    Прикладывайте образовавшуюся смесь к больному месту.

    Также от ран помогает её порошок, которым ее присыпают – это способствует остановке кровотечения.

    При ожогах помогает смесь равных частей куркумы и мякоти алоэ, приложенная к месту боли.

    Она дезинфицирует рану и снимает воспаление.

    Гнойники и нарывы исчезнут, если взять в равных пропорциях специю и топленое масло, смешать до образования пасты и нанести на воспаленный участок.

    Чтобы избавиться от токсинов и шлаков, накопившихся в организме, пейте перед сном стакан молока с 1 ч.л. меда и щепоткой специи.

    Еще один рецепт, связанный с применением молока, поможет избавиться от приступа астмы.

    Ходят легенды о полезных свойствах куркумы, просмотрите ниже несколько фото этого замечательного продукта.

    Для этого нужно полстакана горячего молока соединить с половиной чайной ложки специи и принимать трижды в день на голодный желудок.

    При сахарном диабете рекомендуется три раза в день до еды применять вовнутрь четверть ч.л. ложки куркумы.

    Для очищения крови, при нестабильном менструальном цикле, в качестве профилактики диабета и рака можно приготовить такой чай: щепотку специи смешать с четвертью стакана воды, можно добавить 3 стручка кардамона.

    Довести смесь до кипения и держать на медленном огне 6 минут, влить стакан молока и 2 ст. л. масла миндаля, снова довести до кипения и снять.

    Когда напиток остынет, нужно добавить в него несколько капель меда.

    В случае диареи поможет чайная ложка куркумы, соединенная со стаканом воды.

    Нужно принимать это средство по пол стакана перед едой.

    Принимая куркуму в качестве приправы к блюдам, можно быстрее избавиться от неприятных симптомов крапивницы, что тоже считается полезным свойством.

    Куркума для похудения

    Восточная специя также широко применяется в качестве средства для похудения, так как она очищает организм от шлаков, ускоряет метаболизм, разгоняет желчь и сжигает лишний жир.

    Доказано на практике, что после такого похудения килограммы не возвращаются, как часто бывает в результате применения сомнительных препаратов для похудения.

    Начинать нужно с самых малых доз куркумы, иначе может возникнуть аллергия.

    В день можно применять примерно 2,5 г этой специи, разделяя их на несколько приемов пищи.

    Для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, достаточно добавлять порошок куркумы в еду в качестве приправы.

    Также можно готовить специальные напитки, которые ускоряют этот процесс.

    Вот несколько рецептов:

    1. Берем кипящую воду – 90 мл, сыплем в нее 1 столовую ложку специи, добавляем половину чайной ложки меда и 180 мл молока, перемешиваем и выпиваем перед сном.
    1. Кипятим пол литра воды, добавляем туда столовую ложку куркумы, корицу на кончике ножа, 3 столовые ложки черного чая, имбиря 3 маленьких кусочка, чайную ложку жидкого меда. Все это хорошо перемешиваем. Когда смесь остынет, ее нужно процедить, добавить пол литра свежего кефира и снова перемешать. Принимать лучше всего на ужин.

    Согласно отзывам тех, кто употреблял эти напитки, в результате такой диеты за месяц можно избавиться, в среднем, от 5 кг лишнего веса, при этом нормализуется обмен веществ и, кроме того, куркума активно борется с целлюлитом.

    Противопоказания

    Как и любой продукт обладающий полезными свойствами, куркума имеет противопоказания.

    Не рекомендуется принимать куркуму:

    • При употреблении каких-либо лекарственных препаратов – это может искажать картину болезни;
    • При наличии желчнокаменной болезни;
    • При беременности, поскольку специя способствует сокращению матки;
    • Детям до 3 лет;
    • Нельзя использовать данную приправу в больших количествах, поскольку может возникнуть аллергия.

    Смотрите в нашей статье. сколько углеводов в продуктах, указанных в таблице. Будет очень полезно Вам.

    Применение куркумы

    Наиболее широкое применение оранжевой специи наблюдается в косметологии и кулинарии.

    Женщины давно уже давно используют куркуму, благодаря её полезным свойствам,она, положительно воздействует на кожу.

    Так, с помощью нее изготовляется масса всевозможных кремов, лосьонов и даже парфюмов, которым она придает специфический пряный аромат, напоминающий о Востоке.

    Куркума помогает избавиться от таких проблем кожи:

    1. Веснушки. Чайную ложку пряности соединить с огуречным или лимонным соком, нанести на кожу на 15 минут и смыть водой. Повторяется такая процедура каждый день до тех пор, пока веснушки не побледнеют.
  • Жирная и зрелая кожа. Наружно применяется раствор эфирного масла куркумы.
  • В пищевой промышленности куркуму часто используют как пищевой краситель, а также в качестве специи.

    Ее добавляют в чипсы, сыры, соусы и прочие блюда.

    Вкус она имеет пряный, но в большом количестве он становится жгучим.

    Она также часто применяется во время приготовления омлетов, рагу, маринадов, супов, различных салатов, куриного бульона.

    Натерев нею курицу перед тем, как жарить ее, можно получить ароматное блюдо с золотистой корочкой.

    При добавлении оранжевой пряности в рис, лапшу, блюда из рыбы, вы запросто можете придать им особый, необычный вкус.

    Итак, становится ясно, что куркума – это очень полезное и широко используемое вещество, которое имеет много различных свойств:и лечебных, и вкусовых, и косметических.

    Стоит только помнить о том, что всегда нужно соблюдать дозировку данного вещества, чтобы избежать появления аллергии.

    В остальном же это вполне безопасная для здоровья специя.

    десерт

    Рекомендуем посмотреть данное видео о куркуме:

    Не единственный. У меня такое же мнение, однако возможно её стали просто не правильно заготавливать, или выращивать на воде.

    Как например китайский чеснок, который можно грызть целыми зубчиками заедая булкой.

    Или например покупная горчица, которая скорее кислая, чем острая — а вспомнить домашний вариант? — Которой даже понюхать без слёз не возможно…

    После приема куркумы с чаем на протяжении недели стали опухать ступни ног и возросло давление крови. Отсюда вывод: куркума небезобидна. Осторожно!

    Николай! Скорее всего,Вы принимали куркуму,имеющуюся в продаже на рынках.Там много подделок.

    Покупать куркуму нужно в индийских магазинах или крупных маркетах.От куркумы отёков не может быть,как и повышения давления.

    Кстати,с чаем куркуму не пьют.Либо просто с мёдом и водой,а лучше с тёплым молоком.

    Рекомендуем к прочтению: http://notefood.ru

    Источник: http://mymylife.ru/zdorove/narodnaya-meditsina/11947-kurkuma-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-retsepty-polza-dlya-zhenshchin

    Чем полезна куркума для женщин?

    Чем же так полезна куркума для женщин? В Аюрведе она почитается как «золотая пряность» — все это благодаря ее фармакологическим свойствам: противовоспалительным, противомикробным, антиоксидантным, иммуномодулирующим. А еще она подавляет рост раковых клеток. Своими лечебными свойствами куркума обязана, прежде всего, таким веществам, как куркуминоиды и эфирное масло.

    В состав куркуминоидов входят:

    • Куркумин
    • Деметоксикуркумин
    • Бисдеметоксикуркумин

    Собственно, я уже упоминал их, когда писал про пользу куркумы для мужчин. Эти вещества отвечают за насыщенный желтый цвет данной специи.

    Среди этих трех, куркумин обладает наиболее выраженным лечебным потенциалом. Также полезно, с медицинской точки зрения, эфирное масло, которое придает пряности характерный аромат.

    Польза куркумы для женской репродуктивной системы

    Эстроген — это женский половой гормон, играющий важную роль в менструальных циклах и фертильности женщин. Исследования показали, что куркума может имитировать деятельность эстрогена.

    Куркумин действует в качестве слабого фитоэстрогена, т.е. эстрогена растительного происхождения.

    Возможно, именно этим и объясняется его терапевтический эффект при лечении женских половых расстройств.

    Куркума во время месячных

    Известно, что эта индийская специя способна снижать боль при месячных, а также регулировать их интенсивность. Она оказывает спазмолитическое воздействие на сокращения матки.

    В частности, это было установлено в ходе эксперимента, где индуцированные сокращения гладких мышц матки крысы были уменьшены путем использования куркуминоидов в концентрациях 8 микрограмм/мл и 16 микрограмм/мл.

    Менструальные циклы могут сопровождаться болями в спине и всем теле. Обычный выход в подобной ситуации — применение болеутоляющих средств.

    Однако, долгосрочный прием подобных лекарств, а также нестероидных противовоспалительных медикаментов, может привести к таким неприятным побочным эффектам, как желудочно-кишечное расстройство, гастрит, повышенная кислотность, почечная недостаточность, и тому подобное.

    Порошок куркумы может быть хорошей природной альтернативой обезболивающим: достаточно принимать его в дозах 400-600 мг 3 раза в день.

    Это возможно потому, что куркумин проявляет ощутимые противовоспалительные свойства, благодаря которым он уменьшает боль подобно обычным болеутоляющим.

    При этом можно не переживать по поводу возможных побочных эффектов.

    Куркума может «привести в чувство» вашу матку, нормализуя ее работу. Некоторые исследователи полагают, что она также помогает уравновешивать гормональную активность, ведь гормональные расстройства ответственны за нерегулярность месячных и различные болезни по-женски.

    Как происходит нормализация менструального цикла?

    Куркума обладает свойствами, благодаря которым она может стимулировать менструацию.

    Такие средства называются эмменагогами — это травы, заставляющие кровь двигаться в сторону тазовой области и матки.

    Куркума, в частности, очищает, а также «расшевеливает» застоявшуюся кровь, благодаря чему ваши месячные приходят в норму.

    Еще одно полезное свойство куркумы происходит из того факта, что она мягко стимулирует матку.

    Маточными стимуляторами являются утеротоники — это препараты, которые дают женщинам для увеличения частоты и интенсивности сокращения матки. Правда, иногда это может приводит к различного рода проблемам.

    Поэтому, беременным и кормящим матерям, перед тем, как принимать куркуму, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

    Бели

    Бели (лейкорре́я) — этим термином обозначаются густые, беловатые или желтоватые выделения из влагалища. Считается, что их причиной могут быть различные факторы, в том числе, гормональные нарушения, а продолжаться бели может годами.

    Но куркума может оказаться полезной и здесь. Возьмите 10 г. порошка и прокипятите в достаточном количестве воды. Дайте остыть, и используйте для подмывания 3-4 раза в день. Считается, что это может дать длительный облегчающий эффект.

    Эндометриоз

    Это заболевание, при котором слизистая оболочка матки выходит за пределы маточной полости.

    По статистике, от него страдают около 15% женщин репродуктивного возраста, и оно может вызвать бесплодие.

    Точная причина этой болезни пока не установлена, однако известно, что посредниками при ней выступают окислительный стресс и гормональный дисбаланс.

    Окислительный или оксидативный стресс представляет собой дисбаланс между прооксидантами и естественной антиоксидантной защитой организма.

    Различные биохимические пути, включая процессы, относящиеся к женской репродуктивной системе, приводят к возникновению прооксидантов.

    Когда последние создаются в избытке, они могут вызывать окислительный стресс, и приводить к распространению заболеваний.

    По данным исследований, куркумин препятствует росту клеток эндометрия, регулируя выработку эстрогена. Антиоксидантные свойства куркумина также используются для помощи при бесплодии, возникшем при участии оксидативного стресса в эндометрии.

    Менструальный синдром токсического шока

    Синдром токсического шока является потенциально смертельным заболеванием, вызываемым бактериальным токсином. Он затрагивает женщин в период менструаций, особенно тех, кто использует тампоны большой впитываемости, либо пользуется одним тампоном в течение долгого времени.

    Синдром токсического шока может также случиться при кожных инфекциях, ожогах, либо после операции.

    Треть всех случаев этого заболевания приходится на девушек младше 19 лет.

    Среди симптомов встречаются такие, как высокая температура и рвота во время месячных, сыпь на коже, а также пониженное кровяное давление.

    В США, штате Миннесота, на кроликах было проведено изучение эффекта применения куркумина при синдроме токсического шока.

    Было установлено, что куркумин не токсичен для клеток слизистой влагалища, при этом он не только подавлял инфекцию, но и уменьшал вызванное ей воспаление.

    Подобный эффект был объяснен противовоспалительными и противомикробными свойствами куркумина. В целом же, куркумин снизил уровень смертности среди кроликов от синдрома токсического шока на 60%.

    Миома Матки

    Это не раковая опухоль, растущая в стенке матки. Ей подвержена каждая пятая женщина репродуктивного возраста. Обычно, лечение осуществляется с использованием гормональной терапии, а также хирургическим вмешательством.

    Куркумин способен подавлять рост и распространение клеток, которые образуют миому матки.

    Рак

    Постепенно эффективность куркумы для различных видов рака принимается современной медициной. В частности, куркуминоиды способны предотвращать рост клеток рака груди, а также его распространение в костях.

    Это происходит путем подавления тех процессов, благодаря которым происходит распространение рака на другие органы.

    Интересно, что наименьший процент возникновения рака груди зафиксирован в Индии, где, как известно, употребляют куркуму в пищу чаще, чем в остальном мире.

    Также куркума способна подавлять рост овариальных раковых клеток, которые являются одной из основных причин смертей от рака гинекологической природы.

    Куркумин приводит к гибели клеток рака шейки матки, воздействуя на эстрадиол — основной женский половой гормон, который, при неблагоприятных условиях, способствует развитию рака шейки матки.

    Куркума для женщин: как принимать?

    Ее можно добавлять в пищу при готовке на регулярной основе. Подойдут любые блюда: супы, тушеные овощи, горячее молоко и прочее.

    Если говорить о дозах, то можно выделить следующие:

    • Обычный порошок куркумы — 400-600 мг 3 раза в день.
    • Жидкий экстракт куркумы с концентрацией 1:1 — 30-90 капель в день.
    • Настойка в пропорции 1:2 — 15-30 капель 4 раза в день.

    Предостережения

    Возможны нежелательные эффекты в случае аллергической реакции на куркуму, а также при чрезвычайно больших дозах. Кроме того, следует воздержаться от употребления куркумы при следующих условиях:

    • Беременность и кормление грудью
    • При диабете, если уже принимаете разжижающие кровь препараты
    • Перед операцией
    • Камни в желчном пузыре или обструкция желчных протоков
    • Желудочно-кишечные заболевания
    • Прием медикаментов для понижения кислотности желудка, либо средств, разжижающих кровь

    Таким образом, можно сделать вывод, что куркума очень полезна для женщин, хотя, на данный момент, ее применение в качестве лекарственного средства, больше распространено в Индии и странах Азии.

    www.turmericforhealth.com.

    Источник: https://siddha.me/1936/heal-kurkuma-dlya-zhenshhin/

    Куркума. Польза и вред

    Куркума. Польза и вред этого продукта будут рассмотрены в данной статье. Мы постараемся сделать это максимально подробно, интересно, а главное полезно!

    Куркума. Фото

    Происхождение и разновидности куркумы

    Куркума (желтый корень, турмерик, гургемей, халди, зарчава — вот она сила человеческого воображения и тяги называть одно и то же разными словами!) – растение семейства имбирных (кстати, раньше мы уже писали о пользе имбиря), пришедшее к нам из Юго-Восточной Индии. Его стебли и корневища используются как пряность. Существует свыше 40 разновидностей этого растения, но в кулинарии и пищевой промышленности используются лишь четыре:

    • Куркума домашняя (длинная), или турмерик. Любимейшая пряность Востока. Без куркумы немыслима кухня Средней Азии; очень популярна в Америке и в Англии.
    • Куркума круглая используется для изготовления куркумового крахмала.
    • Куркума цедоария, или цитварный корень. Имеет горький и жгучий вкус. В виде маленьких кусочков применяется для производства ликеров.
    • Куркума ароматная применяется в кулинарии.

    Состав куркумы

    Куркума, полезные свойства которой неоспоримы, содержит в своем составе витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод.

    Но поскольку содержатся они в микродозах (к примеру, в 100 граммах куркумы содержится всего лишь 0,15 мг витамина В1), то говорить о значимости этих элементов в щепотке приправы, добавляемой в пищу, не имеет смысла.

    Однако в составе куркумы есть компоненты, которые даже в микроскопических количествах оказывают на организм человека исцеляющее воздействие.

    Это – эфирные масла и составляющие их сабинен, борнеол, цингиберен, терпеновые спирты, фелландрен, куркумин и ряд других компонентов.

    Особое место в этом перечне занимает куркумин. Именно он придает желтый цвет содержащим его продуктам.

    Из куркумина делают пищевую добавку Е100 (турмерик), которая очень часто используется пищевой промышленностью для производства майонеза, сыров, сливочного масла, маргарина и йогурта.

    Турмерик придает продуктам красивый желтый оттенок и тем самым придает им привлекательный товарный вид.

    Полезными свойствами куркумина давно заинтересовались медики.

    В ходе научных экспериментов выяснилось, что куркумин вызывает гибель патологических опухолевых клеток, никак не влияя при этом на здоровые клетки.

    Таким образом, употребление препаратов с содержанием куркумина не только приостанавливало рост, но и предотвращало появление новых злокачественных образований.

    Полезные свойства куркумы

    Куркума, полезные свойства которой в первую очередь обусловлены входящим в её состав куркумином, является очень сильным природным целебным средством. На протяжении тысячелетий раскрываются все её новые целебные свойства.

    • Куркума является естественным антисептиком и антибактериальным средством, применяемым при дезинфекции порезов и ожогов.
    • Приостанавливает развитие меланомы и уничтожает уже сформировавшиеся её клетки.
    • Вкупе с цветной капустой предотвращает или задерживает развитие рака простаты.
    • Куркума — натуральный детоксикант печени.
    • Приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, удаляя отложения амилоидных бляшек в головном мозге.
    • Способна снизить риск заболевания лейкемией у детей.
    • Куркума – мощное природное средство, помогающее при воспалениях и не дающее побочных эффектов.
    • Предотвращает развитие метастазов у онкологических больных различными формами рака.
    • Куркума замедляет развитие рассеянного склероза.
    • Участвуя в метаболизме жиров, куркума помогает стабилизировать вес.
    • Является хорошим антидепрессантом и широко используется в китайской медицине.
    • В процессе химиотерапии усиливает эффект лечения и снижает побочные эффекты токсичных медикаментов.
    • Обладая противовоспалительными свойствами, эффективно используется в лечении артрита и ревматоидного артрита.
    • Доказан факт, что куркума способна остановить рост новых кровеносных сосудов в опухолях.
    • Ведутся научные исследования о воздействии куркумы на рак поджелудочной железы.
    • Ведутся научные исследования положительного воздействия куркумы на лечение множественной миеломы.
    • Эффективно применяется для лечения воспалительных болезней кожи. Облегчает состояние при зуде, фурункулах, экземе, псориазе.
    • Куркума облегчает затягивание ран и содействует регенерации пораженной кожи.

    Лечебные свойства куркумы

    Куркума, лечебные свойства которой обнаруживались на протяжении не одной тысячи лет, активно использовалась целителями Индии и Китая.

    Ученые Запада доказали, что куркуму можно с успехом использовать в лечении болезней печени (например, производитель говорит, что лекарство на основе куркумы может быть полезным на любой стадии повреждения печени), в борьбе с разными формами рака и всевозможными инфекциями; она помогает снизить вес. Куркума очень эффективна при залечивании кожных ран и в устранении проблем с пищеварением.

    Если система пищеварения работает должным образом, в организме осуществляется здоровый обмен веществ. Процесс расщепления жиров, белков и углеводов в человеческом организме обеспечивает постоянный здоровый метаболизм.

    Согласно последним данным, куркумин участвует в стимуляции желчного пузыря, что, в итоге, способствует улучшению пищеварения.

    Доказано также, что куркумин может применяться в лечении расстройств пищеварения, таких как вздутие живота или повышенное газоотделение.

    В древней Индии куркума наделялась особыми свойствами, способными «очищать организм».

    Современной наукой доказано, что куркумин оказывает противовоспалительное, антиканцерогенное, антимутагенное и антиоксидантное действие, а потому ведутся перспективные разработки новых лекарств с его применением.

    Куркума – натуральный антибиотик, стимулирующий работу мозга и разрушающий протеины, блокирующие работу мозга. Поэтому её используют в лечении болезни Альцгеймера; с её помощью смягчают последствия радиотерапии и применяют в реабилитации пациентов с циррозом печени.

    Народные рецепты лечения куркумой

    При заболеваниях желудка и ЖКТ, для избавления от метеоризма и диареи: 1 ч. л. порошка куркумы развести в стакане воды. Принимать по ½ стакана до еды.

    При ОРЗ и сопутствующих симптомах(гайморит, насморк): промывание носоглотки соленой водой с куркумой (½ ч. л. на 400 мл теплой воды, 1 ч. л. соли). Способствует отхождению слизи и дезинфицирует полость носоглотки.

    Если болит горло: приготовить полоскание (½ ч. л. куркумы и ½ ч. л. соли на стакан теплой воды). Снимает боль при глотании, дезинфицирует горло, способствует удалению слизи.

    При ожогах: Сделать густую массу из куркумы и сока алоэ, смазать ожог. Снимает боль, обеззараживает рану, способствует её заживлению.

    Куркума от крапивницы: Куркума используется как приправа к блюдам – в результате крапивница проходит быстрее.

    При астме: В горячем молоке (½ стакана) размешать ½ ч. л. куркумы. Пить натощак 2-3 раза в день. Избавляет от приступов аллергической астмы.

    При анемии: ¼ ч. л. куркумы смешивают с медом, принимают натощак. Обеспечит организм суточной нормой железа. Количество пряности можно увеличить до ½ ч. л.

    При простудных заболеваниях: рецепт тот же, что и при астме, только количество пряности можно увеличить. Хорошо помогает рассасывание во рту куркумы с медом.

    При воспалительных заболеваниях глаз: в ½ литра воды прокипятить 2 ч. л. куркумы. Отвар выпарить до половины первоначального объема, охладить и процедить. Закапывать 3-4 раза в день. Процедура снимает воспаление и дезинфицирует.

    При сахарном диабете: приём 500 мг куркумы вместе с 1 таблеткой мумие нормализует уровень сахара в крови.

    Для лечения витилиго: взять 250 г куркумы на 4 литра воды и держать на медленном огне 8 часов.

    После этого выпарить смесь до половины первоначального объема и добавить 300 мг масла горчицы. Готовое масло слить в бутылку из темного стекла.

    Смазывать светлые пятна дважды в день. Процедура длительная, потребуется не один месяц.

    Отдельного рассмотрения заслуживает молоко с куркумой — так называемое золотое молоко, которому мы посвятили целую статью. Читайте о полезных свойствах золотого молока.

    Поможет ли куркума сбросить лишний вес?

    Исследования ученых пока не доказали, что куркума помогает избавиться от лишних килограммов, но вот то, что она способна предотвратить возобновление роста жировых клеток после сбрасывания веса, установлено точно.

    Об этом говорят результаты исследований, опубликованные в 2009 году университетом Тафтса. Выяснилось, что в растущей жировой ткани образуются новые кровеносные сосуды. За счет этого и увеличивается вес.

    Исследования на животных показали, что введение куркумина в жировые клетки останавливает рост новых кровеносных сосудов, и жировая ткань не разрастается. В результате происходит снижение веса.

    Пока не известно, возможно ли применить этот метод в лечении ожирения у людей, но первоначальные результаты выглядят многообещающе. Но мы же можем чуток подождать, толстушки?

    Противопоказания к приему куркумы

    В связи с сильным действием этого продукта врачи не рекомендуют принимать куркуму одновременно с медикаментами. В противном случае общая картина болезни будет искажена.

    Куркума – сильное желчегонное средство, поэтому её прием противопоказан больным с проблемами желчного пузыря, особенно при желчнокаменной болезни.

    В связи с тем, что куркума стимулирует выделение желудочного сока и активизирует работу поджелудочной железы, её следует исключить из рациона пациентов, страдающих от панкреатита и гастрита с повышенной кислотностью.

    Куркума противопоказана при гепатите.

    Куркума повышает тонус матки, поэтому не рекомендуется употреблять её во время беременности. Кроме того, являясь сильным аллергеном, куркума способна спровоцировать диатез и высыпания на коже у младенца в будущем.

    Все хорошо в меру, поэтому суточная норма употребления этой пряности – не более 5 г.

    Применение куркумы

    Куркума, применение которой получило широкое распространение в пищевом производстве и в кулинарии, особенно популярна в странах Востока, Западной Европы и в США.

    На Востоке её добавляют практически во все мясные, овощные и рыбные кушанья. Пряность добавляется в маринады и в тесто для пирожков. В среднеазиатской кухне куркуму добавляют в отварную баранину, заправляют каши и пловы, окрашивают сладкие напитки.

    Куркума увеличивает срок хранения продуктов питания, придает им свежесть.

    В пищевой промышленности используется для улучшения окраски и придания тонкого аромата сливочному маслу, горчице, сырам, майонезу, маринадам.

    Куркума содержится во множестве приправ; она – основной ингредиент смеси «карри».

    Куркума – прекрасный натуральный краситель. Её используют не только для окрашивания тканей, но и для восстановления их первоначальной окраски.

    Куркума, польза и вред которой были рассмотрены в рамках этой статьи, таит в себе ещё много нераскрытых сюрпризов.

    Где купить куркуму?

    Купить куркуму можно в гипермаркетах и на рынках, продается она иногда и расфасованная в мелкие пакеты. Стоит обычно в районе 1000-1500 рублей за килограмм.

    К сожалению, у нас ее часто разбавляют более дешевыми веществами (то ли манной крупой, то ли мелом) — вкус и полезные свойства при этом уже не те.

    Поэтому неплохой вариант — покупать куркуму в интернете в специализированных магазинах. Например, хорошую индийскую куркуму, расфасованную по пакетам массой почти полкилограмма, можно купить вот здесь.

    По цене выходит примерно так же, как и в наших магазинах, но в качестве продукта уверенности намного больше.

    Источник: http://safeyourhealth.ru/kurkuma-polza-i-vred/

    Куркума полезные свойства и противопоказания рецепты

    Куркума полезные свойства и противопоказания рецепты – эти данные тщательно изучают не только кулинары, но и народные целители, которые используют самые ценные вещества лекарственных растений для борьбы с различными заболеваниями. 

    Полезные свойства и противопоказания куркумы впервые упоминались еще в индийской аюрведе.

    Куркума что это такое?

    Тропический кустарник, достигающий высоты около 1 метра с крупными и листьями и развитой корневой системой.

    Растение применяется как пряность или специя в кулинарии и народной медицине. Несмотря на множество разновидностей растения, в обиходе используется только длинная, ароматная и цедоария.

    Из перечисленных видов и готовятся приправы к разным соусам в виде порошка.

    Куркума и шафран это одно и то же?

    Несмотря на существующие сходства двух приправ, это совершенно разные виды.

    Куркума – это корень растения, а шафран – высушенные рыльца, при этом стоимость первого гораздо ниже, поэтому в качестве заменителя шафрана часто в качестве красителя применяется именно куркума, или как ее еще называют турмерик.

    Богатыми полезными свойствами и красящими веществами в золотой цвет ценятся обе пряности, поэтому широко используются в кулинарии и народной медицине.

    Полезные свойства и противопоказания

    Пряная куркума полезные свойства широко используется при лечении различных заболеваний, благодаря благоприятному воздействию на органы человека.

    Положительное воздействие на пищеварительные процессы позволило пряности стать в один ряд с антибиотиками, при этом без побочных эффектов, поэтому возможно применение даже детям.

    Существенных противопоказаний специя не имеет, все же с осторожностью следует употреблять людям с хроническими заболеваниями желчных путей, а именно с каменной болезнью. Также существуют ограничения приема при беременности из-за сильного ароматического действия.

    Как принимать в лечебных целях куркуму?

    Невозможно перечислить тот длинный список недомоганий, при котором помогает специя. Поэтому ее необходимо систематически использовать в приготовлении блюд в качестве профилактики, а также для улучшения состояния кожи и как дополнительное средство для похудения.

    Куркума для похудения — как принимать?

    Богатый состав пряности способствует значительному снижению роста жировых клеток, поэтому применяется в системах для похудения. Избавиться от лишнего веса помогает следующая смесь:

    — четверть чайной ложки приправы смешать с чайной ложкой меда и развести стаканом кипяченной теплой воды.

    После тщательного перемешивания принимать утром и вечером для снижения аппетита и нормализации обмена веществ.

    Стакан приготовленной смеси рассчитан на один день приема, то есть пол стакана утром и пол стакана вечером.

    Рецепты для суставов — как правильно приготовить лечебное средство с куркумой

    Противовоспалительные свойства пряности помогают справиться с заболеваниями суставов и для укрепления костной ткани. Для лечения суставов можно приготовить чай по следующей схеме:

    — пол чайной ложки приправы развести в стакане теплой воды, для вкуса добавить немного меда или имбиря. Принимать по одному стакану в день в течение двух недель.

    Лечение от прыщей — куркума в косметологии

    Широкое применение в косметологии обусловлено благотворным влиянием на общее состояние кожи. Имеет омолаживающее и отбеливающее действие, применяется в изготовлении крема и маски, в особенности от прыщей.

    Полезно добавлять порошок в традиционные средства по уходу за кожей. Обладая красящими веществами, подходит для придания коже незначительного эффекта загара, а также для значительного улучшения цвета лица.

    Можно добавить в применимый крем немного экстракта, купленного в аптеке.

    Куркума при диабете и онкологии

    Куркума довольно эффективна в лечении таких болезней, как сахарный диабет и рак. Благодаря нормализации обмена веществ улучшается общее состояние больного.

    Приправа тормозит рост новых раковых клеток, способствует препятствию их распространения. В результате является хорошим дополнением к основным лекарственным препаратам в борьбе со страшным недугом, при этом не стоит заменять им основное назначенное лечение.

    Народное средство от паразитов

    Куркума польза – незаменимое средство для избавления от паразитов в организме. Полезные свойства и ярко выраженный ароматический запах губительно действует на различных паразитов, начиная от вредных микроорганизмов и заканчивая глистами.

    Рецепт от паразитов достаточно прост, поэтому лечебную смесь можно приготовить в домашних условиях:— взять четверть пряности, развести в 100 мл воды, добавить 1 чайную ложку меда и ломтик имбиря, пить полученный напиток натощак и на ночь в течение нескольких дней, обычно хватает 3-5 дней приема.

    Рецепты для женщин

    Куркума применение для женщин имеет большое значение, благодаря входящим в состав полезным микроэлементам, таким как: фосфор, кальций, йод, железо, витамины группы В. В результате нормализует состав крови, уровень холестерина, поэтому широко используется в омоложении всего организма. Также помогает сделать зубы крепче.

    Маска для омоложения кожи лица с куркумой

    Для омоложения и придания коже здорового цвета используется маска, традиционный рецепт которой следующий:— берется один яичный белок, смешивается с несколькими каплями оливкового масла, добавляется четверть чайной ложки розовой воды и щепотка порошка пряности, все хорошо перемешивается и наносится на лицо на 20 минут. После использования маски лицо становится бархатистым и заметно посвежевшим. Добавление в маску лимона способствует осветлению кожи. Регулярное применение масок приводит к омоложению кожи лица.

    Средство для удаления волос навсегда

    Куркума свойства которой имеют выраженный лечебный эффект, применяется не только для похудения, но и для удаления нежелательных волос в качестве дополнительного средства.

    Восточные женщины часто прибегают к помощи именно этого средства, о чем свидетельствуют положительные отзывы и многочисленные фото после проведенного лечения.

    Микроэлементы растения воздействуют на волосяную луковицу и тестостерон, тем самым препятствуя быстрому росту волос. Существует простой рецепт, при помощи которого готовится масло:

    — взять 3 столовые ложки порошка, развести в 1 столовой ложке воды и добавить несколько капель оливкового масла, всю смесь размешать до состояния сметаны и нанести на предварительно очищенную зону от волос.

    Куркума приправа куда добавлять — применение в кулинарии

    Существует множество рецептов с использованием пряного порошка при приготовлении курицы, мяса, рыбы, маринадов, соусов и десертов.

    Даже незначительное количество придает блюдам неповторимый аромат и вкус, а также способствует более длительному хранению приготовленного блюда.

    Придает пище привлекательный золотистый оттенок.

    Напиток золотое молоко из куркумы польза и вред

    Полезные свойства золотого молока известны многим народам, поэтому используется для решения проблем со здоровьем, не принося вред организму. Главное знать как правильно готовить и по сколько принимать.

    Для начала нужно приготовить пасту:— 2 столовые ложки порошка залить стаканом воды и варить 10 минут до состояния кашицы, полученную пасту остудить, можно хранить в холодильнике 1 месяц.

    Для приготовления золотого молока добавлять по одной чайной ложке в теплое молоко. Кстати золотое молоко широко применяется в бодибилдинге.

    Источник: https://formulazdorovya.com/1175251868873657185/kurkuma-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-retsepty/

    Поделиться:

    Нет комментариев

    foodonotes.ru

    Куркума: полезные и лечебные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, рецепты. Как принимать куркуму длинную в лечебных целях с молоком, медом, кокосовым маслом, корицей, имбирем, кардамоном?

    Подробное описание эффективности куркумы при различных заболеваниях.

    Содержание статьи

    • Что такое куркума длинная и как она выглядит?
    • Куркума природный антибиотик
    • Чем полезна куркума для здоровья: польза и вред, противопоказания
    • Видео: Польза и вред куркумы
    • Куркума разжижает или сгущает кровь
    • Сколько куркумы можно употреблять в день
    • Аллергия на куркуму: симптомы
    • Золотое молоко из куркумы на ночь: польза и вред
    • Куркума и кокосовое масло: что лечит
    • Корица кардамон куркума имбирь: лечение
    • Куркума с медом лечебные свойства
    • Настойка куркумы: что лечит, как пить
    • Куркума польза для женщин и мужчин
    • Куркума для суставов при артрите, подагре: рецепты
    • Куркума при запорах, холецистите для кишечника, очищения организма: рецепт
    • Куркума против паразитов: рецепт
    • Куркума для печени, желчного пузыря, при гепатите, циррозе как принимать?
    • Куркума в капсулах
    • Куркума против рака при онкологии: как употреблять
    • Куркума и рецепты
    • Куркума при панкреатите
    • Куркума при НЯК, язве желудка: рецепты, как принимать
    • Куркума при диабете 2 типа рецепты
    • Куркума от кашля, простуды: рецепт
    • Куркума для зачатия
    • Куркума при гипертонии от давления
    • Рецепты с куркумой от слабоумия
    • Куркума при эндометриозе
    • Куркума для сосудов от холестерина: рецепт
    • Куркума при геморрое
    • Куркума при псориазе
    • Видео: Лечебные свойства куркумы

    Все Вы однозначно слышали о такой специи, как куркума, но многие не знают ее полезных свойств и многочисленных вариантов использования. Всю полезную информацию о куркуме и много интересных фактов Вы узнаете из статьи.

    Что такое куркума длинная и как она выглядит?

    Куркума длинная – это растение, которое относится к семейству Имбирных. Высота растения достигает 90 см с овальными длинными листьями, растущими от самого корня.

    Цветение куркумы высотой около 30 см состоит из зеленых почек, в которых расположены желтые цветы. Растение используется в качестве пряности и как лекарственное растение.

    Куркума природный антибиотик

    Куркума является природным антибиотиком, который улучшает работу ЖКТ, состояние флоры в кишечнике и улучшает пищеварение.

    Куркума отличное средство для больных хроническими заболеваниями. После употребления куркумы происходит очищение и стимуляция образования новых кровяных клеток.

    Куркума- природный антибиотик

    Также при простудных заболеваниях куркума является вспомогательным средством для смягчения болей в горле и снятия воспалительных процессов.

    Чем полезна куркума для здоровья: польза и вред, противопоказания

    Употреблять куркуму нужно людям, нуждающимся в:

    • Разжижении крови
    • Повышении давления
    • Снижении уровня сахара
    • Ослаблении симптомов при болезни Альцгеймера
    • Улучшении работы ЖКТ и кровообращения
    • Нормализации обмена веществ
    • Снятии симптомов аллергической реакции или дерматита

    Куркума крайне полезна для организма человека

    Но куркума не всегда полезна, вред от нее выражается, если:

    • Употреблять пряность с лекарственными препаратами без консультации с доктором
    • Если у Вас гемофилия, так как кровь станет еще более жидкой
    • Употреблять ее чрезмерно – не исключен понос
    • У вас наблюдаются камни в желчном пузыре, так как куркума способствует сокращению мышц в нем
    • Вы беременны – в таком случае следует обязательно проконсультироваться с доктором об употреблении пряности

    Видео: Польза и вред куркумы

    Куркума разжижает или сгущает кровь

    Куркума разжижает кровь, поэтому если у Вас гемофилия, то следует ограничить прием пряности. Также в случае, предстоящей операции, как минимум за 2 недели необходимо перестать употреблять куркуму. Иначе во время операции может внезапно начаться сильное кровотечение. Лучше предупредите оперирующего хирурга об употреблении специи.

    Сколько куркумы можно употреблять в день

    Для того чтобы куркума принесла нужный результат, следует употреблять ее в нужных количествах, а именно:

    • В лекарственных целях – 1 ст.л до или после приема пищи для взрослого, 1 ч.л на 20 кг веса – для ребенка
    • В качестве профилактики – 1 ч.л засыпать в пищу и употреблять ежедневно на протяжении 2-3 лет

    Чтобы куркума лучше усваивалась ее в пропорции 1:2 с оливковым маслом и черным перцем на кончике ножа. Черный перец улучшает всасывание специи во много раз.

    Аллергия на куркуму: симптомы

    При правильном употреблении куркуму согласно указанным выше количествам практически исключается возможность аллергических реакций. Если же Вы употребили излишнее количество пряности, то будьте готовы к такому неприятному симптому, как понос.

    Золотое молоко из куркумы на ночь: польза и вред

    Издавна куркуму с молоком использовали для лечения различных заболеваний. Польза от употребления на ночь такого напитка в следующем:

    • В качестве лосьона или маски смесь куркумы с молоком оказывают благоприятное воздействие на кожу
    • От проблем с суставами и артрита также поможет куркума с молоком
    • При простуде, сопровождающейся кашлем, горячее молоко с куркумой способствует скорейшему выздоровлению
    • Обезжиренное молоко с куркумой поможет при диарее
    • Раздражения на коже уменьшит протирания смесью куркумы с молоком
    • Ежедневное употребление напитка способствует выведению токсинов
    • Учеными отмечено предотвращение развития раковых заболеваний при употреблении куркумы
    • Куркума не полезна беременным, людям с гастритом или язвой

    Куркума и кокосовое масло: что лечит

    С помощью сочетания куркумы и кокосового масла можно справится с проблемами в полости рта. Кроме того, отлично отбелить зубы.

    Для этого возите капельку кокосового масла и 1/3 ч.л куркумы, смешайте и нанесите на зубную щетку. Тщательно почистите зубы, подержите 3 мин и хорошо прополосните рот водой.

    Кокосовое масло и куркума имеют отличные антибактериальные свойства, поэтому помогут Вам справиться с воспалениями в ротовой полости и отлично отбелят зубы.

    Корица кардамон куркума имбирь: лечение

    Все указанные специи используются не только в кулинарии, но и помогают справиться с простудой и кашлем. Чтобы получить максимальный эффект следует сочетать эти специи в чае: к 750 мл воды добавьте 1 ч.л заварки, ½ ст.л молотого имбиря, по 1 ч.л имбиря, куркумы и кардамона. Прокипятите смесь и оставьте настаиваться пару минут.

    Для улучшения вкуса и усиления эффекта можете добавить немного молока. О пользе куркумы Вы уже знаете, при добавлении имбиря Вы укрепляете иммунитет и укрепляете свои силы для борьбы с инфекциями.

    Корица также обладает антибактериальными свойствами и помогает справится с кашлем. Кардамон поможет справиться с насморком и удушающим кашлем. Также при воспалениях пазух носа и легких, употребление кардамона помогает удалить слизь и уменьшить воспаление.

    Полезное сочетание специй

    Куркума с медом лечебные свойства

    Куркума с медом используется как средство борьбы с лишним весом и сахарным диабетом. Для это 1 ч.л куркумы и 1 ст.л меда размешайте в стакане воды и употребляйте дважды в день за 2 ч до еды.

    Настойка куркумы: что лечит, как пить

    Корень куркумы для получения готового продукта отваривают, и после того как просушили, измельчают. Куркуму выпускают в виде порошковых капсул или жидкого экстракта, а также производят настойку. Настойку куркумы следует употреблять 4 р в день по 15-30 капель.

    Куркума польза для женщин и мужчин

    Куркума – это очень полезная пряность, но есть особенные полезные аспекты для мужчин и женщин:

    • Женщины, употребляя куркуму, улучшат аппетит и нормализуют обмен веществ и часто используется для похудения. Кроме того куркума предотвращает развитие опухолей молочных желез
    • Мужчины издавна считали, что куркума – это целебное средство для мужского здоровья

    Куркума для суставов при артрите, подагре: рецепты

    Куркума помогает справиться с болями в суставах. Эффективным способом для лечения суставов, является такой напиток:

    • 2 ст.л куркумы
    • 250 мл молока
    • 250 мл воды
    • 1 ч.л меда

    Приготовить напиток нужно следующим образом:

    • Прокипятите куркуму с водой 10 мин
    • Полученную пасту после охлаждения поставьте в холодильник
    • Каждый день нагревайте стакан молока и добавляйте в него по 1 ч.л меда и пасты
    • Срок хранения пасты 30 дней

    При гастрите поможет куркума

    Куркума при запорах, холецистите для кишечника, очищения организма: рецепт

    Для очищении организма пейте перед сном стакан молока с добавлением по 1 ч.л куркумы и меда.

    Куркума против паразитов: рецепт

    Куркума давно используется для лечения дизентерии и остаточных явлений, а также способствует выведению токсинов и паразитов из организма. Куркума также способствует заживлению воспаленных тканей от паразитов. Для того, чтобы избавиться от неприятных ощущений, разведите в стакане воды пол чайной ложки куркумы и выпейте перед приемом пищи.

    Куркума для печени, желчного пузыря, при гепатите, циррозе как принимать?

    Входящий в состав куркумы куркумин не дает разрушаться печеночным тканям и способствует более быстрому оттоку желчи. Таким образом, в печени и желчном пузыре не происходят застойные явления.

    Налейте в стакан теплую кипяченую воду и добавьте 1 ч.л куркумы. Такой напиток следует принимать дважды в день до еды.

    Куркума в капсулах

    Куркуму производят в различных видах. Существует также куркума в капсулах. Ее можно купить не везде, в интернете много предложений о продаже. Употреблять куркуму в капсулах нужно трижды в день по 500 мг.

    Куркума против рака при онкологии: как употреблять

    Куркума предотвращает развитие онкологии. Но чтобы средство было эффективным следует помнить о простых правилах:

    • Порошок куркумы закройте в герметичной емкости и поставьте в темное сухое место
    • При добавлению в пищу либо напитки смешайте куркуму с оливковым маслом, так она лучше усваивается
    • Добавьте черный перец, тогда процесс усваивания увеличивается в сотни раз. Перца должно быть не более 3%
    • Употребляйте ежедневно до 30 г пряности взрослым, пожилым и детям – в 2 р меньше
    • При раке следует принимать куркуму только после еды

    Вы можете употреблять либо смесь куркумы с перцем и маслом самостоятельным продуктом, либо добавлять к салатам или первым блюдам.

    Куркума и рецепты

    Универсальным средством для поддержания организма является ежедневный прием 1 стакана жикости (кефир, компот или вода) с добавлением 1/2 ч.л куркумы. Для вкуса и пользы добавьте также ложечку меда. Ваш полезный напиток готов!

    Куркума при панкреатите

    Хотя многие врачи не советуют употреблять специи в свой рацион, все же куркуму советуют употреблять. Так как при панкреатите она играет важную роль в:

    • Увеличении кислотности желудка
    • Улучшении пищеварения
    • Поддержании микрофлоры кишечника
    • Уменьшении воспаления желудка
    • Повышении уровня гемоглобина

    Чтобы повысить эффективность куркумы при панкреатите следует употреблять 1/3 ч.л куркумы, растворенной в стакане воды. Для вкуса добавьте немного меда.

    Куркума при НЯК, язве желудка: рецепты, как принимать

    Куркуму советуют употреблять при неспецифическом язвенном колите. Но если у Вас язва, то советуем Вам поговорить с доктором о количестве и возможности употребления приправы.

    Куркума при диабете 2 типа рецепты

    При диабете обязательно следует употреблять куркуму. Так как болеющие часто отмечают у себя увеличение веса. Куркумин в составе куркумы активизирует обмен веществ и способствует уменьшению веса. Предлагаем Вам 2 оптимальных рецепта с куркумой, если у Вас диабет:

    • В первом случае Вам необходимо залить 4 ст.л черного чая 0,5 л кипятка, добавьте также 2 ст.л куркумы и тертого имбиря, а также корицу на кончике ножа. Когда смесь остынет, добавьте 1 ч.л меда и 0,5 л кефира. Пейте этот напиток 1 р в день
    • Второй рецепт подразумевает употребление 1,5 ст.л куркумы со стаканом молока и 100 г кипятка. После остывания усладите напиток медом.

    При сахарном диабете употребление куркумы обязательно

    Эти напитки являются отличным решением для поддержания веса в норме, а также для укрепления волос и ногтей.

    Куркума от кашля, простуды: рецепт

    При простуде и боли в горле воспользуйтесь одним из указанных рецептов:

    • В 80 г воды добавьте ½ ч.л куркумы и 1 ч.л имбиря. Добавьте к смеси стакан молока и прокипятите. Когда напиток остынет добавьте мед, и выпейте на ночь. С утра Вам станет намного легче
    • При кашле спасением будет, если Вы в подогретое молоко с сахаром добавите щепотку карамболя и куркумы. Пейте горячим, и от кашля не останется и следа

    Куркума для зачатия

    Куркуму советуют ежедневно употреблять женщинам, у которых отмечены проблемы с зачатием. Так как у куркумы выявлено свойство связывать эстроген и прогестерон.

    Куркума при гипертонии от давления

    Скачки давления приносят массу неудобств человеку. К тому же, слишком повышенное давление, которое отмечается у гипертоников может привести даже к летальному исходу.

    Как известно, куркума имеет свойство повышать давление. Поэтому гипертоникам следует проконсультироваться с доктором о приеме пряности, чтобы не нанести вред своему здоровью.

    Рецепты с куркумой от слабоумия

    Куркумин в составе пряности способствует нормализации работы мозга и препятствует развитию болезни Альцгеймера. Таким образом, риск заболевания слабоумием снижается при условии регулярного употребления порошка куркумы с напитками или едой.

    Куркума при эндометриозе

    Благодаря употреблению куркумы улучшается циркуляция крови и стимулируется маточное сокращение. Она используется при аменореи и дисменореи. А также предотвращает возникновение опухолей, кист и эндометриоза в матке, которыми часто страдают женщины из-за плохой циркуляции крови.

    Куркума для сосудов от холестерина: рецепт

    Из-за того, что с помощью куркумы ускоряется обмен веществ можно не только сбросить лишний вес, но и снизить уровень холестерина. Холестерин крайне вреден для организма человека, так как его избыток вызывает ожирение. Поэтому следует ежедневно употреблять куркуму, чтобы избавиться от вредного компонента в организме.

    Куркума при геморрое

    Куркуму при геморрое следует наносить на проблемные участки снаружи. Нужно приготовить пасту, смешав куркуму с водой и наносить на болезненные места. Также необходимо употреблять куркуму с едой, ведь геморрой часто возникает из-за проблем с пищеварением.

    Куркума при псориазе

    Несмотря на то, что народная медицина утверждает о пользе и эффективности куркумы при лечении псориаза, официальная медицина все же приравнивает эффект от куркумы с эффектом плацебо. До сих пор достоверно не известны причина и методы комплексного лечения псориаза. Есть только препараты, которые ослабляют активность заболевания. Но эти препараты относятся к медикаментозной группе.

    Куркума полезна при многих заболеваниях

    Как бы там ни было, куркума крайне полезная специя, которая как Вы уже могли видеть, она помогает от многих заболеваний. При регулярном и правильном использовании куркума дает положительный эффект. Но ни в коем случае не злоупотребляйте ей, ведь в капле лекарство, а в ложке – яд.

    Видео: Лечебные свойства куркумы

    babyben.ru

    Куркума полезные свойства и противопоказания рецепты

    Куркума знакома большинству хозяек. Это вид имбиря. Другое ее название турмерик. Корень куркумы высушивают и готовят из него действительно полезную и вкусную специю. Растет она в диком виде в Индии. Специально выращивается на Востоке.

    Химический состав куркумы

    В состав куркумы входит много железа, фосфора, кальция и йода. Также в ней огромное количество полезных витаминов. Эта пряность обладает необыкновенными свойствами, которые присущи антибиотикам. Это природное лекарство, которое не способно навредить нашему организму.

    В куркуме есть эфирное масло и терпены. Вещества фитопитательного характера становятся настоящими антиоксидантами. Они позволяют омолаживать организм и защищать от опухолей различного происхождения.

    Польза куркумы для организма человека

    Традиции восточной медицины имеют древние корни. Считается, что куркума невероятно полезна. Врачи уверены, что эта приправа способна придать идеальную эластичность связкам. Именно поэтому она рекомендована для спортсменов.

    Куркума позволяет очищать энергетические каналов тела (чакры). Несомненна особая польза от куркумы для тех, чья жизнь связана с искусством. По мнению астрологов, куркума может подарить процветание.

    В институте Дели были проведены исследования. Выяснилось, что куркума способствует разжижению крови. Она отлично понижает давление. Также была выявлена еще одна уникальная способность куркумы, а именно снижать уровень сахара.

    Куркума великолепно улучшает пищеварение, а также микрофлору внутри кишечника.

    Куркума в кулинарии — рецепты

    Куркума часто применяется в кондитерских изделиях, напитках и алкоголе. Свежий вкус очень напоминает имбирь. Великолепно дополняет яичные блюда, плов, салаты и соусы.

    Куркуму часто используется в качестве природного красителя для чипсов, сыра и некоторых других популярных продуктов.

    Куркуму можно добавлять в разные блюда, чтобы придать им особенный вкус и аромат.

    Куркума для похудения

    Особенно стоит отметить несомненную пользу куркумы и для похудения, что часто заботит представительниц прекрасной половины человечества и позволяет эффективно худеть. Растение активно используется для лечения заболеваний кожи.

    В составе куркумы входит куркумин. Именно куркумин предотвращает появление новых жировых тканей. Результат – максимально быстрое избавление от нежелательного веса. Обмен веществ полностью нормализуется. Стоит добавить куркуму в ежедневный рацион, чтобы эффективно сжечь избыточные калории, которые впоследствии могли бы откладываться в виде жира. Лишняя вода отлично выводится. Кровообращение существенно улучшается. Все эти особенности куркумы способствуют снижению веса.

    Рецепты напитков из куркумы для похудения

    С начало нужно вскипятить воду (500 мл), далее добавляем обычный чай (4 столовые ложки), берем немного корицы, имбирь (4 кусочка), куркума (2 столовых ложки), мед (чайная ложка), все это заливаем кипятком и даем настояться. Когда напиток остынет, добавить в него кефир (500 мл). Состав принимать ежедневно на ужин или на завтрак.

    Есть и более простой способ. Берется порошок куркумы (1,5 столовой ложки), кипяток (1/2 стакана), некипяченое молоко (1 стакан). Можно еще добавить мед. Это коктейль принимают непосредственно перед сном.

    Куркума в медицине

    Куркума совершенно безвредна. Может применяться для лечения людей любого возраста и разрешена даже для детей старше 2-х лет.

    Врачи европейских стран рекомендую препараты с куркумой тем людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ (протекающими в форме воспалений). Лекарства с куркумой особенно эффективны при восстановлении после травм.

    Если присыпать открытую рану порошком из куркумы, кровь остановится, и рана полностью продезинфицируется.

    Достаточно добавить к куркуме мед, и получится эффективны лечебный компресс. Он поможет при растяжениях, ушибах и воспалениях в суставах. Можно смешать куркуму и топленое масло, и получится мазь от гнойников, язв и нарывов.

    Избавление от метеоризма и диареи. Лечение заболеваний желудка

    Берется порошок куркумы (1 чайная ложка) и вода (стакан). Необходимо пить до еды по 1/2 стакана. Гайморит, ОРЗ, насморк

    Берется куркума (1 чайная ложка) и вода (400 г), а также соль (1 чайная ложка). Необходима обязательно теплая вода. Следует промывать этим раствором носоглотку. Великолепно отводит слизь и обеззараживает.

    Также куркума является отличным профилактическим средством, позволяющим предотвратить простуду. В этом случае рецепт остается как при простуде, а вода комнатной температуры.

    При ожогах

    Нужно взять куркуму и алоэ. Все тщательно смешать, чтобы получилась достаточно густая масса. Состав наносят на ожог. Помогает обезболить, продезинфицировать и заживить.

    При крапивнице

    Куркуму добавляют в пищу, это позволяет быстрее вылечиться.

    При аллергической астме

    Хорошо пить молоко с куркумой. Помогает снять приступы. Рецепт прост, необходимо горячее молоко (1/2 стакана) и порошок куркумы (1/2 чайной ложки). Принимают такой напиток натощак до трех раз в день.

    При анемии

    Берется приправа (1/4 чайной ложки) и мед. Принимают натощак. Организм получает все необходимое количество элемента — железо.

    При заболеваниях воспалительного характера глаз

    Берется вода (0,5 литра) и куркума (2 чайные ложки). Состав кипятят и наполовину выпаривают. После этого хорошо остужают и процеживают. Процедура проводится минимум 3 раза в день. Помогает снять.

    Куркума для женщин — как употреблять

    Куркума – специя для представительниц прекрасной половины человечества. Она активно используется в масках, которые лечат воспаленную кожу. Также она позволяет достичь эффекта небольшого лифтинга.

    Маски из куркумы для лица от морщин

    Для омоложения. Берется куркума (чайная ложка), молоко (чайная ложка) и мед (чайная ложка). Компоненты тщательно перемешивают и наносят на лицо. Оставляют на 30 минут. Лучше делать перед сном. Результат заметен после трех процедур. Воспаления уменьшатся, цвет лица станет ровнее.

    Куркума от воспаления

    Куркума подходит для проблемной кожи. Берется черная глина (1 чайная ложка) и немного воды, а также куркума (1 чайная ложка). Маску наносят на кожу и оставляют на 15 минут. Проводят 4 раза в неделю. Курс 8 процедур.

    Маска для волос с куркумой

    Целебная маска помогает оздоравливать и питать волосы. Нужно выжать сок из апельсинов (2 штук), добавить мякоть ½ яблока, ½ банана и куркуму. Все это помещают в блендер и измельчают до однородной консистенции. Смесь втирается в волосы (чистые и влажные). Маску оставляют на 30 минут. При этом голову обязательно укутывают полотенцем. После полного высыхания ее смывают.

    Куркума для увеличения груди

    Куркума позволяет увеличить грудь. Эта пряность может положительно влиять на размер груди. Рецепт прост, берется куркума (1 чайная ложка) и заливается молоком (теплым, но не кипяченым). Пьют трижды в день. Курс длится 30 дней. Побочные эффекты отсутствуют. Также происходит укрепление иммунной системы.

    Куркума от прыщей

    Куркума помогает эффективному избавлению от прыщей. Можно сделать целебный крем. Для этого берется куркума (1 чайная ложка) и вода. Компоненты смешиваются до пастообразного состояния. Смесь наносят на лицо и смывают после высыхания.

    Противопоказания куркумы

    Так как куркума оказывает сильное действие, ее нельзя использовать параллельно с лекарствами. Результатом совмещения может стать искажение общей картины заболевания. Использование кукурмы возможно только после консультации с лечащим врачом.

    При некоторых болезнях куркума не рекомендуется. Это камни в желчном пузыре и забитость желчевыводящих путей.

    Если имеются те или иные заболевания хронического характера, стоит обязательно проконсультироваться со специалистом.

    Если вы страдаете гипотонией и гемофилией (плохой свертываемостью крови), необходимо обязательно посетить врача.

    Не стоит сильно усердствовать. На 5 порций блюда хватает всего 1 чайной ложки этой вкусной приправы. Если вы положите слишком много куркумы, то высоковероятно расстройство желудка.

    Что еще почитать:

    Отзывы к статье

    www.jagodicy.ru

    Куркума: полезные свойства и противопоказания, рецепты для похудения и укрепления здоровья

    Куркума – уникальная пряность, которая есть на кухне у каждой хозяйки. Мы ее используем для улучшения вкуса блюд. Также ее яркий цвет придает золотистость выпечке. Мало кто из нас знает, что настоящим витаминным кладезем считается куркума. Полезные свойства и противопоказания ее обсудим в сегодняшней статье.

    Тайны индийской пряности

    Куркуму преимущественно выращивают в восточных странах, а родиной этой пряности заслуженно считается Индия. Именно там впервые врачеватели ознакомились с полезными свойствами этого удивительного продукта.

    Мы сегодня подробно поговорим на тему — «Куркума: полезные свойства и противопоказания». Отзывы о ней свидетельствуют, что эту ароматную приправу можно использовать не только в кулинарной и кондитерской сфере, но и в альтернативной медицине.

    Полезные свойства куркумы кроются в ее компонентном составе. В качестве сырья для приготовления золотого порошка используются только корни растений. Их вываривают, тщательно высушивают, а затем измельчают до порошкообразной консистенции.

    В составе куркумы множество полезных и питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов, в частности:

    • антиоксидантов;
    • куркумина;
    • цинеола;
    • витамина Р;
    • тумерона.

    Чем же ценна куркума? Лечебные свойства этой пряности напрямую связаны с высокой концентрацией куркумина. Именно это вещество способно подавлять размножение раковых клеток. Этот компонент благоприятно воздействует на печеночные и почечные клетки, а также снижает плохой холестериновый уровень.

    Благодаря цинеолу повышаются защитные силы организма. Улучшается работа пищеварительного тракта и увеличивается сопротивляемость организма паразитам. Аналогичными свойствами обладает и тумерон.

    Большая концентрация антиоксидантов способствует омоложению организма и его очищению от накопившихся вредных соединений, шлаков и токсинов. А вот без витамина Р немыслима полноценная работа кровеносных сосудов. Помогает этот витамин и в лечении склеротических недугов.

    Куркума: польза и вред

    Давайте поскорее выясним, чем полезна куркума. Если на вашей кухне есть такая пряность, значит, у вас под рукой панацея от некоторых недугов. Фитотерапевты утверждают, что средства народной медицины, приготовленные на основе куркумы, помогают справиться с такими недугами и патологическими состояниями:

    • артритом;
    • колитом язвенного типа;
    • недугами пищеварительного тракта;
    • мигренью;
    • сахарным диабетом;
    • болезнью Альцгеймера;
    • диареей;
    • кровоточивостью десен;
    • ожоговыми ранами;
    • фарингитом;
    • интоксикацией;
    • туберкулезом;
    • метеоризмом.

    Не только этим славится куркума. Отзывы свидетельствуют, что описываемая пряность эффективна в лечении воспалительных процессов горла, с помощью напитков с добавлением куркумы облегчается симптоматика заболеваний.

    Также подобные средства народной медицины можно использовать для ингаляционных процедур. Комплекс полезных микро- и макроэлементов улучшает общее состояние после перенесенного стресса.

    Важно! Ни в коем случае средства на основе куркумы нельзя закапывать в носовые проходы, ушные раковины, также ее не используют для клизм. Народные средства из куркумы не предназначены для изготовления тампонов.

    Темная сторона золотого порошка

    Мы уже выяснили, чем полезна куркума. Применение этой пряности имеет некоторые предостережения. Нельзя давать ее детям младше трех лет. При приеме фармакологических препаратов различных групп куркуму лучше исключить из рациона, поскольку эта пряность может исказить существующую клиническую картину.

    Также от употребления куркумы следует отказаться во время беременности. Активные компоненты восточной приправы оказывают сокращающее воздействие на маточный орган. Прямым противопоказанием к употреблению куркумы считается желчнокаменная патология.

    Важно! Описываемая пряность может стать причиной развития аллергических реакций. Количество куркумы следует ограничивать. Предварительно ознакомьтесь с ее компонентным составом, поскольку не исключается повышенная чувствительность и индивидуальная непереносимость.

    Копилка целительных рецептов

    На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что для организма невероятно полезна куркума. Как принимать эту пряность? Все зависит от преследуемой цели. Давайте рассмотрим несколько популярных и эффективных рецептов приготовления средств народной медицины с добавлением золотого порошка.

    Рецепт №1

    Куркума для похудения – незаменимый продукт. Восточная пряность очищает организм, а также запускает процесс сжигания жира. В чистом виде ее можно есть не более 2,5 г в сутки. Куркуму можно добавить в напиток, польза от которого будет ничуть не меньше.

    Состав:
    • 90 мл фильтрованной воды;
    • 1 ст. л. куркумы;
    • ½ ч. л. меда;
    • коровье молоко – 180 мл.
    Приготовление и применение:
    1. Фильтрованную воду доводим до состояния кипения.
    2. Добавляем в нее порошок куркумы и тщательно размешиваем до полного растворения.
    3. Остужаем воду до 40°, добавляем подогретое молоко и мед.
    4. Еще раз размешиваем.
    5. Пьем такой напиток ежедневно перед сном.

    На заметку! Существует мнение, что вес, потерянный с помощью куркумы, не возвращается.

    Рецепт №2

    Вот еще один рецепт коктейля для похудения. Женщины, которые его уже опробовали, говорят, что за один месяц можно похудеть на 5 кг.

    Состав:
    • 500 мл фильтрованной воды;
    • 1 ст. л. порошка куркумы;
    • черный заварной чай – 3 ст. л.;
    • коричный порошок – на кончике ножа;
    • мед – 1 ч. л.;
    • 0,5 л кефира;
    • имбирный корень – 3 кусочка.
    Приготовление и применение:
    1. Фильтрованную воду доводим до состояния кипения.
    2. Наливаем ее в удобную посуду и добавляем сыпучие компоненты.
    3. Добавим измельченный имбирный корень. Кусочки берем небольшие.
    4. Когда напиток остынет до температуры комнатной отметки, добавим кефир и мед.
    5. Тщательно размешаем.
    6. Таким напитком лучше заменить один прием пищи, желательно ужин.

    Рецепт №3

    Настоящее спасение от различных недугов – куркума с медом. В частности, такое средство помогает справиться с анемией.

    Состав:
    • порошок куркумы – ¼ ч. л.;
    • 1 ч. л. меда.
    Приготовление и применение:
    1. Восточную пряность смешиваем с медом.
    2. Принимаем такое средство ежедневно натощак.

    На заметку! Это простое средство удовлетворит потребность организма в суточной норме железа. При улучшении самочувствия можно принимать по половине чайной ложки.

    Из ароматного золотистого порошка готовят специальные компрессы. Достаточно добавить немного воды и соли, и такой компресс спасет от гематом, кровоподтеков, ускорит заживление ожоговых ран.

    Читайте также:

    • Куркума для похудения
    • Коктейли для похудения
    • Золотое молоко из куркумы

    Перед введением в рацион ароматной приправы взвесьте все за и против. Если вы решили приготовить средство народной медицины на основе куркумы, внимательно ознакомьтесь с перечнем противопоказаний и предварительно проконсультируйтесь с доктором. Добавляйте куркуму в любимые блюда. Пряность придаст рыбе и мясу необыкновенный золотистый оттенок и пряный аромат. Будьте здоровы!

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    aboutbody.ru


    Смотрите также