Диета на гречке с кефиром: особенности, меню, выход

Интернет заполнен различными диетами для похудения, советами и наставлениями по этому поводу. Одно из первых мест по популярности среди них занимает диета на гречневой каше с кефиром. И это объяснимо – она обладает многими преимуществами и хороша своей простотой.

Суть и результативность диеты

Начинать знакомство с этой диетой стоит с понятия её сути. Заключается она в том, что на протяжении определённого времени человек, который хочет похудеть, в качестве основного блюда употребляет гречневую кашу. Также в это время можно и нужно пить кефир, так как он составляет баланс с гречкой, дополняя её полезные свойства своими.

Диета на гречке с кефиромСреди особенностей диеты выделяется то, что кефир и гречка – главные блюда. То есть во время диеты нельзя есть котлеты с гречкой и выпечку с кефиром.

Гречка должна полностью заменить собой все продукты. Это не значит, что двумя ингредиентами рацион ограничивается, в меню можно включить фрукты или другие напитки, но об этом позже.

Говоря об особенностях, не лишним будет упомянуть положительное воздействие диеты на организм человека благодаря полезным составляющим кефира и гречки. Гречка низко калорийна, не содержит жиров, но в её состав входит клетчатка, сложные углеводы, витамины и антиоксиданты. Они способствуют росту и укреплению волос и ногтей, очищению организма и нормализации пищеварения.

Кефир тоже богат витаминами, кроме того, в его состав входят аминокислоты, минералы и ферменты. Они способствуют улучшению иммунной системы, помогают при проблемах с кишечником, избавляют от перенапряжения и стрессов.

Результаты диеты на гречке и кефире очень приятные – за неделю уходит до 10 килограммов, организм очищается, избавляясь от лишнего веса.

Количество сброшенных килограммов зависит от выбора меню и особенно от того, как организм воспринимает такую пищу. В любом случае, при соблюдении диеты вес начнёт уходить с первой недели, так как отказ от разнообразия продуктов в пользу всего двух даётся нелегко.

Несмотря на такие перспективы и полезность диеты, перед тем, как сесть на неё, нужно ознакомиться с перечнем противопоказаний.

Противопоказания

Не рекомендуется соблюдать диету:

  • гипертоникам;
  • людям с пониженным уровнем гемоглобина;
  • при любых болезнях сердца и сосудов;
  • беременным и кормящим грудью мамам;
  • при заболеваниях желудка в острой или хронической форме;
  • при болезнях печени и почек;
  • людям с нарушенным обменом веществ;
  • детям и подросткам.

Это основные противопоказания, при наличии которых диета может только навредить. Чтобы такого не случилось, желательно проконсультироваться с врачом или хотя бы сдать анализы. Так как не каждый человек с уверенностью может сказать, что, например, его гемоглобин находится в пределах нормы.

Список противопоказаний кажется внушительным, но вместе с тем, диета имеет немало преимуществ.

Диета 7 лепестков подробное меню Популярная диета «7 лепестков». Подробное меню узнайте из нашего материала.

Каким должно быть питание при подагре в период обострения расскажет наша статья.

Как правильно делать упражнение «Лодочка» читайте по ссылке: http://wo-beauty.ru/lodochka-uprazhnenie/

Достоинства и недостатки диеты

Диета обладает следующими достоинствами:

  • экономия средств за счёт использования всего двух продуктов с небольшой стоимостью;
  • быстрое снижение веса, который не вернётся, если правильно питаться после диеты и не переедать;
  • это одна из самых безвредных для организма монодиет;
  • при соблюдении режима питания чувство голода практически не появляется;
  • калории не подсчитываются, так как продукты низкокалорийные, а съесть сверх нормы обычно тяжело, ведь организм привыкает к определённому объёму поступающей пищи;
  • организм избавляется от лишней жидкости, а с ней и от целлюлита и отёков;
  • гречка и кефир – очень полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами.

Среди недостатков можно выделить:

  1. Низкое количество употребляемого сахара или вообще отказ от него. Это как раз и является причиной, по которой людям с пониженным уровнем гемоглобина противопоказана данная диета. Тем, кто не может перестать употреблять сахар, можно избавиться от этого недостатка, включив в рацион, к примеру, мёд.
  2. Резкое снижение веса, которое может плохо сказаться на коже (она может обвиснуть) или самочувствии. Избежать этого поможет зарядка или физические упражнения, контрастный душ. Внимательное отношение к своему состоянию тоже будет не лишним.
  3. Исключение из рациона привычных продуктов, которое сложно даётся. Не все могут выдержать такие перемены в питании.
  4. Неприятие организмом диеты. Это может выражаться в запорах, поносах, болях в животе и т. п. При таком повороте событий следует прекратить диету, чтобы не нанести вреда здоровью.

Диета на гречке с кефиром для похудения имеет больше достоинств, чем недостатков. Да и от некоторых недостатков легко избавиться, другие же и вовсе не являются проблемой для здорового человека с сильным чувством воли. Рассмотрев все стороны этой диеты, можно переходить к вопросу о правильном приготовлении гречки.

Как приготовить гречку для диеты с кефиром?

Диета на гречке с кефиромВариантов приготовления несколько, но все они просты. Для начала гречку нужно перебрать и удалить несъедобные частицы. Затем её обязательно тщательно промыть.

После этого можно залить гречку кефиром, чтобы он полностью её покрывал, и оставить его впитываться на ночь. К утру получится готовое блюдо.

Для тех, кто не хочет заливать крупу кефиром, подходит следующий способ. Гречку точно также просеивают и промывают, после чего заливают кипятком, закрывают сверху полотенцем и оставляют на ночь. Утром оставшуюся воду нужно слить, если она не впиталась.

Ещё один способ: промытая крупа обдаётся кипятком, затем прожаривается несколько минут на сковороде без добавления масла. После, как и в предыдущем случае, заливается водой, укутывается и оставляется так на ночь.

Используются разные варианты приготовления для того, чтобы гречка отличалась по вкусу. Чередуя их, можно избежать надоедания однообразного рациона.

Не стоит забывать о том, что готовить гречку нужно без добавления сахара, соли и специй. Иначе диета будет бесполезна и не даст никакого эффекта. Также гречку нельзя варить, чтобы не лишить её тех полезных свойств, которые так важны для организма при похудении.

Кроме умения правильно готовить гречку, нужно знать, как часто есть и в какое время.

Режим диеты

Если ограничить себя и питаться только гречкой и кефиром, то есть придётся не три раза в день, как обычно, а пять и более. Порции нужно будет разделить поровну на каждый приём. Так не будет появляться чувство голода и желудок быстрее привыкнет к новому питанию.

Диета на гречке с кефиромНо такой режим бывает очень трудно соблюдать, вскоре он надоедает и появляется желание всё бросить. Тогда можно разнообразить рацион дополнительными продуктами: фруктами и овощами. С ними количество приёмов пищи сокращается до трёх: завтрака, обеда и ужина.

Также можно есть только при появлении чувства голода. Так организм сам будет сообщать, когда ему необходима пища. Но лучше сразу выбрать один из двух описанных выше режимов, чтобы организм привык к отведённым для еды часам. Разобравшись с режимом, нужно определиться с меню.

Меню диеты на гречке с кефиром. Первый вариант

Он подойдёт тем, кто не хочет есть гречку, залитую кефиром. В этом случае она готовится с добавлением воды.

Завтрак состоит из 100 г гречки, одного стакана кефира и яблока. Яблоко можно порезать в гречку.

На обед отводится 200 г гречки, столько же салата из овощей и стакан воды. Овощи можно есть любые, но без добавления масла и соуса.

Ужин точно такой же, как и завтрак.

Меню диеты на гречке с кефиром. Второй вариант

Этот вариант для тех, кто не против приготовления гречки с использованием кефира.

Завтрак при этой диете состоит из 150 г гречки, залитой на ночь кефиром и одного яблока. Яблоко так же можно добавить к каше.

Обед – 300 г каши с кефиром и 200-300 г салата из овощей.

На ужин можно съесть только 100 г гречки с кефиром.

Кажется, что такое меню сложно будет соблюдать каждый день. Тут на помощь придут советы, благодаря которым удастся избежать срыва.

Какие упражнения надо делать, чтобы похудели ногиМечтаете о стройных и подтянутых ногах? Какие упражнения надо делать, чтобы похудели ноги узнайте из нашего материала.

О меню на каждый день для диеты Аткинса расскажет наша статья.

Как делать эффективные обертывания для похудения ног читайте по ссылке: http://wo-beauty.ru/obyortyvaniya-dlya-poxudeniya-nog/

Советы во время диеты

Если с завтраком и обедом всё понятно (завтракаем в первой половине дня, обедаем в промежутке с 12 до 14 часов), то с ужином могут возникнуть проблемы. Ужинать нужно за 2 часа до сна, чтобы еда успела перевариться, и не пришлось голодать, мучая себя с этих пресловутых 18 часов вечера.

Диета на гречке с кефиромВо время похудения желательно пить кефир до приёма гречки за полчаса. Так он запустит пищеварительный процесс, и есть гречку будет намного приятнее.

При появлении чувства голода не нужно ждать, пока оно исчезнет или наедаться. Можно съесть немного каши, чтобы успокоить желудок. Также разрешено съесть чайную ложку мёда, немного порезанных овощей или горсть сухофруктов.

Важный момент – срок годности кефира. Нужно употреблять только свежий кефир. Никто не застрахован от отравления испорченным продуктом. Тогда о диете придётся надолго забыть.

Помимо кефира разрешены другие напитки. Обильное питьё – залог успешного похудения. Между приёмами пищи можно пить обычную воду, желательно очищенную, зелёный чай или фито-чаи. Тут нет запрета на количество потребляемой жидкости – все напитки содержат мало калорий. Но не нужно заставлять себя пить, это делается только по мере наступления жажды.

Эти советы помогут легче перенести диету. Но отсидеть на диете до конца не значит навсегда приобрести стройность. Для этого важно правильно выйти из диеты.

Выход из диеты

После окончания диеты нельзя сразу есть всё, что захочется. К этому можно прийти постепенно. Можно начать с употребления лёгких продуктов. Это может быть творог, овощные супы, салаты, фрукты, каши.

Выходя из диеты, нужно питаться часто, но небольшими порциями. Лучше это делать от пяти раз в день. А объём порции можно рассчитать, исходя из нормы суточного потребления калорий. В рацион постепенно можно включать новые малокалорийные, нежирные продукты. Например, от супов переходить к кашам или наоборот.

Со временем можно полностью перейти на правильное питание и баловать себя вредными блюдами на выходных. Главное – не переедать и не есть часто. Такой подход к диете поможет избавиться от лишнего веса и больше никогда его не набирать, очистить и оздоровить организм.

Читайте также:

Опубликовано | Апрель 25, 2016
Категория: Диеты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>