Диета при подагре на ногах: меню, особенности, общие рекомендации

Подагра представляет собой хроническое заболевание, протекание которого сопровождается отложением солей мочевой кислоты в тканях, наибольший ущерб болезнь наносит суставам рук и ног.

Характерным признаком патологии считается повышенное содержание в крови мочевой кислоты. Самой частой причиной нарушения обменных процессов в организме считается неправильное питание, переизбыток в меню продуктов с содержанием пуриновых оснований.

Диета при подагре на ногахЛечение заболевания предполагает комплексный подход, в рамках которого предусмотрено медикаментозное лечение, физиотерапевтические методики, массажи, лечебная физкультура и т.д.

Важным компонентом лечения лечения подагры считается диета, позволяющая устранить симптомы заболевания и предупредить его развитие в будущем.

Лечение подагры с помощью диеты

Полностью избавиться от болезни, как известно, невозможно, но продление периодов ремиссии вполне вероятно, соблюдение диеты позволяет предотвратить обострения и сохранить нормальное самочувствие пациента.

Нарушение обменных процессов при подагре связано в первую очередь с повышенным употреблением животных белков. Так как белок является необходимым для нормального функционирования организма элементом, то при склонности к подагре рацион должен быть сбалансирован наиболее оптимальным образом.

Диета при подагре на ногахПри симптомах подагры и мочекаменной болезни назначается диета №6.

Ее действие направлено на ощелачивание мочи, нормализацию обмена пуринов, снижение образования мочевой кислоты.

Соблюдение назначенного врачом режима питания позволяет не только ликвидировать симптомы, но и предупредить возникновение болезни.

Особенности диеты при подагре

В целях нормализации обменных процессов питаться нужно как можно чаще небольшими порциями. Количество приемов пищи необходимо увеличить минимум до 4 раз, есть следует в строго установленное время. Однократные приемы пищи и голодания необходимо полностью исключить, так как это может спровоцировать обострение заболевания.

Диета при подагре на ногахОсобое внимание пациентам следует уделить потреблению жидкости, так как вода способствует улучшению выведению пуринов.

Ежедневно рекомендуется пить как минимум 1,5 л разных напитков, предпочтение следует отдать щелочной и очищенной минеральной воде, морсу, сокам, некрепким чаям, молоку и отварам шиповника. От кофе, чая, алкогольных напитков необходимо полностью отказаться, их употребление способствует усилению болевых ощущений.

В рационе больных подагрой пациентов содержание соли должно быть снижено до минимума, ее наличие в организме способствует выпадению уратов в осадок с их последующим накоплением в организме. Во избежание этого дневная норма должна быть сокращена до 6 грамм.

Показания диеты

Характерным признаком подагры считаются тофи, представляющие собой отложения мочекислотных солей, образующиеся на ушных раковинах и мочках ушей в виде небольших узелков.

Диета при подагре на ногахНовообразования возникают также вдоль сухожилий, вокруг суставов, ограничивая подвижность, вызывая боль и обезображивая ткани.

Но в области ушей они возникают гораздо раньше, хруст в суставах возникает не только при подагре, но и при других болезнях.
Подагра очень часто развивается одновременно с ожирением, спровоцированным чаще всего избыточным потреблением мяса и мясопродуктов. В Индии, где среди населения широко распространена пища растительного происхождения, больных подагрой практически нет. В Великобритании, наоборот, преобладает мясная пища, и болезнь распространена достаточно широко, особенно среди богатых пациентов.

Развитию болезни способствуют также алкогольные напитки, прием которых сопровождается закуской, состоящей из рыбных или мясных копченостей и блюд. В соответствии с данными ученых, при снижении потребления мяса в послевоенные годы, количество пациентов, страдающих подагрой, значительно сократилось. С возвращением к мясному рациону появилась и подагра.

Общие рекомендации

Диета при подагре на ногахПищевой рацион значительно влияет на развитие болезни, существует список запрещенных и разрешенных к употреблению продуктов, которого необходимо придерживаться.

Разрешенные продукты:

  • хлебные и мучные изделия: ржаной хлеб и пшеничный хлеб, выпечка в том числе с содержанием молотых отрубей.
  • вегетарианские супы;
  • мясо, рыба, птицы (сорта и виды пониженной жирности), блюда из них;
  • кисломолочные напитки, молоко, сыр, сметана, творог и блюда из него;
  • 1 яйцо ежедневно в любом виде;
  • любые крупы;
  • в большом количестве сырые овощи, допускается любая тепловая обработка, блюда из картофеля;
  • салаты из квашеных и свежих овощей, из фруктов, икра овощная, винегреты;
  • сладости, сладкие блюда, плоды: свежие и прошедшие тепловую обработку фрукты и ягоды в большом количестве, сухофрукты, мед, молочные кисели и кремы, мармелад, не шоколадные конфеты, пастила, варенье, меренги;
  • молочные, сметанные, томатные, на овощном отваре соусы;
  • петрушка, укроп, ванилин, корица, лимонная кислота, лавровый лист;
  • сливочное, растительное и коровье топленое масла;
  • чай с молоком, лимоном, некрепкий кофе с молоком;
  • соки морсы, квасы, вода с соками, отвары пшеничных отрубей, шиповника, сухофруктов.

Медово-горчичное обертывание Насколько эффективно медово-горчичное обертывание? Отзывы узнайте из нашего материала.

Об обруче для похудения расскажет наша статья.

Как принимать отруби для похудения? Отзывы читайте по ссылке: http://wo-beauty.ru/otrubi-dlya-poxudeniya-otzyvy/

Запрещенные продукты:

  • грибные, рыбные и мясные бульоны;
  • копчености, колбасы, рыбные и мясные консервы;
  • цветная капуста, ревень, щавель, шпинат, бобовые;
  • соусы на грибном, рыбном и мясном бульонах;
  • горчица, перец, клюква, малина, инжир, виноград;
  • кремовые торты, пирожные, шоколад, арахис;
  • кулинарный, бараний и говяжий жиры;
  • бобовые;
  • крепкий кофе и чай, какао.

В ограниченном количестве допускается употребление следующих продуктов:

  • животные жиры и белки, свиной жир;
  • продукты с содержанием щавелевой кислоты;
  • хлеб, изделия из сдобного теста;
  • спаржа, ревень, сельдерей, перец, редис.

Питание при обострении подагры

При пренебрежении правилами питания при подагре, а также при употреблении алкоголя может наступить обострение. В данном случае пациент нуждается в проведении разгрузочных дней. В течение этого периода следует пить много соков или минеральной воды, такого рациона следует придерживаться не более одних суток, после чего необходимо перейти на стандартную диету.

Лечение острого приступа подагры предполагает также постельный режим, медикаментозное лечение и строгое меню. Из рациона необходимо полностью исключить мясо и рыбу, питание должно быть жидким (каши, овощные супы, кисели, соки, молоко, некрепкий чай). Пациент не должен голодать, минимальный ежедневный объем жидкости — 2 литра, рекомендованы минеральные щелочные воды.

Меню для диеты при подагре на ногах

Диета при подагре на ногахПриблизительное меню для диеты при остром приступе подагры на ногах приведено ниже.

С утра: полстакана подогретой щелочной воды или отвара шиповника.

Завтрак: ½ порции приготовленной на молоке жидкой овсяной каши, 1 ст. молока.

11 часов: 1 ст. виноградного сока.

Обед: ½ порции протертого овощного супа, 1 ст. молочного киселя.

17 часов: 1 ст. морковного сока.

Ужин: ½ порции жидкой молочной рисовой каши, 1 ст. фруктового компота.

Вечер: 1 ст. кефира.

На ночь: 1 ст. несладкого чая с молоком.

Читайте также:

Опубликовано | Февраль 16, 2016
Категория: Лечебные диеты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>